交通量をグラフにしたよ！ コロナ日記、5月31日

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明日から6月なんて信じられない。

あと3週間で夏至。
ということはそれ以降、また少しずつ夜が長くなる。
日本よりも緯度が高いイギリス。
なので、日照時間の変化には敏感です。
この春はほとんど外に出なかったから、ビタミンD のサプリメントを買おうと思っています。

さて、4月から歩行者や車の数を数えていましたが、どんどん増えてきて数えるのが大変なくらい。
なので今日でいったん数えるのをやめようと思います。

歩行者はお天気や気温でずいぶん上下しました。
週末とかのトレンドが出るかと思いましたが、それほどでもない。

オレンジ色が自転車、グレーが歩行者です。

こちらは自家用車(ブルー)と商業車(オレンジ)の数。

車の数がどんどん上がってきたのが見やすい。
商業車は平日か週末かで数の変化がありました。

ロンドンではアメリカ大使館の前やトラファルガー広場などで、ジョージフロイドさんが亡くなったことに対するデモが行われました。
夕方近くにはケンジントンでも集まりがあったみたいで、アメリカのように暴動化しないか心配です。
テレビのニュースで見ましたが、ソーシャルディスタンスは全く守られていませんでした。

昨日は海辺にたくさんの人が集まったようで、ソーシャルディスタンスが守られていないとのニュースが流れましたが、こちらは、今日は少しマシだった模様。


さて今日はお昼ごろまでベッドにいて、ティムちゃんがランチを作ってくれたので起きました。
こんなグータラな生活、よくないなぁと思うのですが、日曜日だし、まぁいいか。

ランチはパスタ。

ペンネにベーコンとトマトとピーという普通の組み合わせなのですが、ペンネがもちもちでおいしかったです。
どうやったの？って聞いたけど、秘密だと言って教えてくれませんでした。

出てきたときは量が多いと思ったけど、結局完食！

晩ご飯はローストビーフ。
あまり食欲がなかったので、ほうれん草を付け合わせにしてもらいました。

グレイビーの代わりにお醤油と柚子胡椒であっさり食べました。

かなり遅く(9時半ごろ)に食べたので、真夜中過ぎまで起きているつもり。
映画でも観ようかな。


それでは皆さん、また明日。
STAY SAFE ！


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みんなお外でピクニック！ コロナ日記、5月30日

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土曜日！
お外を歩いている人の数も増えました。
一人歩きが多かった以前に比べて、数人以上で歩いている人たちが多い。
今日は加えてピクニック用のバスケットやブランケットを持っている人が多かったです。
いいお天気だったけど、私たちは出かけませんでした。

予定では木曜日に出発して、南仏にホリデーに行くはずだった私たち。
アラスに一泊、バーガンディーの小さな町に一泊、そして今日は目的地に到着するはずでした。
残念だけど、仕方ない。
なので代わりにシャンペンを開けてキャビアを楽しむことにしました。

 サタデーキッチンを見ながら。
朝からバタバタしなくてもいいように、昨日の夜ブリーニは焼いてフォイルに包んでおきました。
なので、オーブンでそのまま軽く温めるだけ。

 キャヴィアは前回と同じお店で買ってデリバリーしてもらいました。
ゴールデンインペリアル。

 いつまで半額サービスが続くのかわからないけど、ランチにキャヴィアも今のうち(笑)


夜ご飯はパエリアもどきを作りました。
チキンとシーフードをベースに。

 野菜サラダと一緒に軽めのお夕食。

 今夜はこの後映画を観て眠る予定。

おやすみなさい。

STAY SAFE ！

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政府から2度目の給付金！ コロナ日記、5月29日

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毎日いいお天気が続いているロンドン。
窓際菜園も順調。

今日は昨日注文した土が届いて、苗を発泡スチロール箱に植え替えました。

チリの種を冗談で植えたら、芽がいくつか出てきたので、どんな風に育つか楽しみ。

チリの鉢植えは(スーパーマーケットで見る限り)それほど大きくならないようなので、窓際菜園でも問題ないはず(笑)



今日は、政府からのお知らせで、自営業者に対する2度目の給付金が発表されました。
1回目のものは既に申請して受け取り済み(リンクします)

申請時には気づきませんでしたが、1回目の申請は締め切り日が設けられています。
7月13日で締め切られるようなので、申請予定の方はご注意ください。
(この日付は、政府のサイトで今日確認したものです。変更の可能性が絶対にないとは言えませんので、もしまだ申請していない方は早々に済ませるほうがいいと思います。）
念のためにサイトのリンクを張りますね。
https://www.gov.uk/guidance/claim-a-grant-through-the-coronavirus-covid-19-self-employment-income-support-scheme#extension

2回目の給付金は、前回同様、過去3年間(2016年春から2019年の春まで)の平均月収が参考にされますが、前回が80％だったのに対し、70％に減額です。
期間はおなじく3カ月分。

まだ申し込みはスタートしていません。
いつ申し込みがスタートするのかもまだ発表されていませんが、発表があっただけでもホッとしました。

さて、昨日たっぷりコラーゲンを食べた私ですが、どうやらお腹には合わなかったようで、昨日の夜から腹痛が続いています。
そして、お肌は特にプルプルってわけじゃない。
なので、多分もう2度とお料理しないと思います。

今日のランチはエビ入りのお好み焼きを作りました。

この間、Ocado で手に入れたお好み焼きソース！

青のりも Ocado で手に入ります。
QP のマヨネーズはアマゾンで購入。

ということでおいしそうにできました。

お好み焼きソース初めて使ったけど、ブルドッグとんかつソースの方が私の好みかも。

お腹の痛みは治まりましたが、夜はおかゆとか、お腹にやさしいものを食べようと思っています。

それでは今日はこの辺で。

STAY SAFE ！

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豚足料理作ってみた！ コロナ日記、5月28日

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退屈なので何か新しいものが作ってみたくなり、お肉屋さんに豚足を持ってきてもらいました。

といっても、過去にお料理した気がするので、日記に書くのにブログを調べてみたら、ありました！
2011年の記事！(リンクします)

この間リンクしたサバイバルごはんの記事を読み返した時にも思ったんですが、10年以上ブログをやっていると、中に出てくる物価に驚かされます。

豚足の物価？はどうかというと、2011年に2本で1.5ポンドしなかったと書かれています。

今回2020年は、こんなサイズの2本で2ポンドでした。

もともと大した金額じゃなかったので、値段の上昇はそれほどでもないかな？

こちらは下茹でしているところ。

 ショウガとおねぎの青いところを入れて沸騰したお湯で30分ほど。

で、今度はそれをお醤油やお砂糖、おだしの中で5時間。
おねぎとショウガと唐辛子も入ってる。
今回はそれに加えて、ビールを1本、煮崩れするタイプのリンゴが2個入っています。

 入れた理由ですか？
単に余っていたから(笑)

 蓋をしてしばらく煮込んでこんな感じ。

 煮汁が少なくなったら落し蓋をしてさらに煮込む。

 5時間以上そんな風に煮たらこんな風になりました。

 取り出すときにぼろぼろと骨が外れるくらい柔らかい。
骨がたくさん！
わざわざ外すって風じゃなく、外れたものを取り出すとこんなにありました。

 豚足は耐熱皿に入れて、高温のオーブンで焼き上げます。

 焼き上がりはこんな感じ。

皮の部分がパリッとなってます。
 濃くてしつこそう(笑)な出来上がりなので、さっぱりサラダと合わせました。

 まぁまぁおいしかったけど、また作りたいかと言われればそうでもない(笑)

2011年の記事にも似たようなことが書いてありました。
全く学習していない(笑)

朝、お肌に変化があれば、2ポンドの買い物は悪くなかったということで(笑)

あ、今日はお肉屋さん以外からも配達がありました。
開けてみたら、チョコレート！

 ティムちゃんからのサプライズ。

毎日いろいろありがとうだって。
ありがたがられる(日本語へん？)ことは何もしていないけど、にっこり受け取りました。
さっぱり味でなかなか美味しい。
食べすぎないようにしないと！

最近二人ともネットでいろんなものを買っていますが、配達会社によってクオリティーの差が著しい。
アマゾンからのデリバリーが、特に調子悪いです。
プライムの会員なので、基本無料で翌日配達なのですが、最近プライム扱いじゃないものが増えた気が…。
そして、ｘｘ日までに配達、となっていても、その日になったら「遅れているので1週間後に」とかね。
窓際菜園用のコンポストを買ったら、5月21日に届くはずが、まだ届かない。
しびれを切らして今日は別のを注文しました。
土曜日に届くって。
ショウガをつけようと思って注文した梅酢も届かないなぁと思っていたら勝手にキャンセルになってたし、
そうかと思えば翌日に配達されるものもあって、見極めがつかない。
とりあえずプライムデリバリー以外のものは少し用心して買った方がいいようです。

政府からの発表で、スコットランドのロックダウン緩和やイングランドでの緩和が話題になっています。
ティムちゃんは早すぎるって心配していますが、いつまでもこんな状態だと経済も心配だし、難しいところなんでしょうね。
毎日いいお天気が続いているロンドン。
週末に出歩く人がさらに増えそう。

それでは皆さん、STAY SAFE ！





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明日からテスト＆追跡システムがはじまるよ！ コロナ日記、5月27日

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英国では、明日からテスト＆追跡システムが起動すると発表がありました。

先だって、ワイト島で実験があったそうで、それを全国展開に移すそう。

本来の計画よりも少し早めなのは、ドミニクカミングから少しでも話題をそらすためだと思っている人が多いです。
私もそう思います。

計画よりも早めなので、これに使える携帯のアプリはまだ準備中。
なので、ダウンロードはまだできないと思います。

症状が出たらテストして、自宅待機、そして接触のあった人を洗い出すって今頃何言ってるのって思うんですが、これまでの標語にあったように、まず医療機関の破綻を防ぐのを旗印にしていたので、テスト数を増やすことは第一目標ではなかったとのことです。

追記；在英国日本国大使館からのメールで日本語の案内があったので、そのままここに紹介します。

１．発症者の場合
（１）発熱，継続する咳，嗅覚・味覚障害のいずれかの症状が出た場合には，ただちに７日間の自己隔離を開始するとともに，次のサイトにてNHSの検査予約を行ってください。
○検査予約ポータル
https://www.nhs.uk/ask-for-a-coronavirus-test

（２）ショートメール（text），Eメールまたは電話での検査結果の通知を待ってください（通常，検査終了から４８時間以内とのことです）。
（ア）陽性の場合
指示に従ってウェブサイト上の登録フォームで，発症日前後に接触のあった人，訪れた場所などを申告し，７日間の自己隔離を継続してください。
（イ）陰性の場合
体調が回復すれば，７日間の自己隔離は途中で中断して差し支えありません。

２．発症者と同居する方
（１）発症者の発症日から直ちに１４日間の自己隔離を開始してください。
（２）発症者の検査結果が陽性の場合は，１４日間の自己隔離を継続してください。この隔離期間中に自身に症状が出た場合は，上記「１．発症者」の手順に従ってください。ただし，自身の検査結果が陰性であっても，１４日間の自己隔離は継続してください。
（３）発症者の検査結果が陰性の場合は，自己隔離は途中で中断して差し支えありません。

３．発症者の発症日から２日前以降に接触のあった人（以下，接触者）
（１）発症者から申告のあった接触者に対して，NHSからショートメール，Eメール，または電話での連絡があります。なお，接触者が１８歳未満の場合には，NHSからの連絡は電話で行われ，保護者がオーソライズを行う必要があります。なお，接触者に対し，発症者の個人情報が特定され得る情報がNHSから伝えられることはありません。
（２）指示に従ってウェブサイト上のフォームに登録を行い，最後に発症者と接触した日から１４日間の自己隔離を開始してください。
（３）隔離期間中に症状が出た場合は，上記「１．発症者」の手順に従ってください。

これらの手順について詳しくお知りになりたい場合には，次のサイトをご覧ください。

○NHS test and trace: how it works
https://www.gov.uk/guidance/nhs-test-and-trace-how-it-works

○Guidance for contacts of people with possible or confirmed coronavirus (COVID-19) infection who do not live with the person 
https://www.gov.uk/government/publications/guidance-for-contacts-of-people-with-possible-or-confirmed-coronavirus-covid-19-infection-who-do-not-live-with-the-person/guidance-for-contacts-of-people-with-possible-or-confirmed-coronavirus-covid-19-infection-who-do-not-live-with-the-person


本当だったら明日から１カ月南フランスに行く予定だったのに、残念ながら断念。
スペインやギリシャといったイギリス人が大好きなホリデー先が門戸を開くということで、コロナ第２派が怖いなぁと思っています。

ロックダウンの緩和からしばらくたつので、人通りも増えているし、ティムちゃんとしばらくはおうちにいようと話しています。

さて、今日のお昼はパパデッラ。
アスパラガスとハムのクリームソースです。

そして夕食は餃子ときゅうりとわかめの酢の物。

酢の物にはたっぷり自家製のカイワレ。
土で育てているので、はさみでひとつひとつ収穫しています。

でもちょっと面倒。
なので、もやしのように瓶で栽培できないかと思って、試してみることにしました。

どうなるかわかりませんが、経過はまたブログで報告しますね。

それでは皆さんまた明日。

STAY SAFE ！


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ドミニクカミングの件でティムちゃんと議論！ コロナ日記、5月26日

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一昨日もお伝えしましたが、イギリスの話題はドミニクカミングでもちきり。
大きな話題があると、他の話題がおろそかになるので、いい加減、別の話題に移ってほしいというのが私の意見です。
ルールのほころびを見つけて実行した有名人がバッシングにあっているというのが、今回のドミニクカミングに対する私の見方。

でも、この件に関して、ティムちゃんが異様に怒っているので、「なぜ怒っているのか、私と議論して」って振ってみました。

まず私は、ドミニクカミングはルールの中にある、例外的な事例に対応して自己の行動に移ったわけで、裁判になっても、問題行動とは思えないと言いました。
続けて、誰もがループホール(規則の抜け道)を見つけて活用できるわけじゃないから、できなかった人たちが、うまくやった人たちに対してやっかみの気持ちがあるのが今回の問題じゃないの？　そのきっかけを作ったのはメディアだから、メディアに踊らされている一般人が「ぬけがけした人」を糾弾している図なんじゃない？　なんかリンチみたいで私は好きじゃない、みたいに議論を始めたわけです。

で、ティムちゃんはなんて言ったと思います？
その通りだね、だって。
じゃあ、ドミニクカミングに対してどう思うって聞いたら、
「He broke the spirit of the rules」
どういう意味？
ルールの趣旨を無視したってことです。
そしてそのルールを作ったのは彼。
ルールというのは規則。
いろんなとらえ方がありますが、規則に違反しなければいいという考えもあれば、その規則が作られた理由や、規則の目的を重視するという考えもあるわけです。
私は、それって感情的って思ってしまいました。
だって規則があれば、違反したかしなかったかってことで、ゼロか１かでしょ？

デジタル思考だと、ゼロか１かってことなんですが、イギリスの基本的な考えは、そうじゃない。
それをどう思うかって感情が入ってくる。
なんだか日本に近いなって思いました。

なので、感情でこの件をとらえるか、デジタルでとらえるかで、全く意見が変わってしまうわけです。
イギリスの世論は、は大多数がドミニクカミングが辞めるべきという意見ですが、私はそれってちょっと感情的すぎると思っています。
よってたかって一人を糾弾するスタイルが、まず、いいと思いません。

今日、ティムちゃんと話してみて「デジタルな考え vs 感情的な考え」を超えて、ゆっくり考えてみるべきかなぁと思いました。



さて、話題は変わって今日のごはん。
ランチは昨日のチキンスープをベースにミネストローネを作りました。

そして、晩ご飯はソーセージ。

付け合わせにサラダを作ったのですがこれが逸品！

是非、皆さん試してください！

作り方

まず予定日の1週間前にレタスの種を植えます(笑)

一週間後はこんな感じ。

それをハサミでひとつひとつ刈り取る
これが結果(笑)

 きれいに洗います。

 このレタスの発芽はちゃんとレタスの味がする。
試した時は感動モノでした。

何の道具も要らない。
種を蒔くだけなので、ぜひ作ってみて！

トマトは湯剥きしてサラダ用の玉ねぎはスライス。
そこにレタスの発芽を散らして、オリーブオイルと塩、レモン汁を少々。

すごくおいしい！

手間はかかるけど、それなりの味わいです！

それでは今日はこの辺で。

また明日ね！
STAY SAFE ！






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冷蔵庫の残り物、どうしようか？ コロナ日記、5月25日

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食べるつもりで買ったものも、その気にならなくて使わないということはよくあると思います。
今日は冷蔵庫を覗いたら、牛ミンチ500g、豚ミンチ500g、鶏1羽が今日までの賞味期限。
お野菜室もパンパンで、そちらもなんとかしないといけない。

ということで、これらの食材を一挙にお料理することにしました。

まず、鶏はさばいて、香味野菜や根野菜と一緒に煮込んでスープに。
普段は鶏肉はお料理して、ガラでスープを取るのですが、今日は取りを丸ごとスープにしました。
8時間ほど煮込んだので、お野菜も鶏肉も形が残っていません。
それを濾してスープだけを冷蔵しました。
数日は冷蔵庫で大丈夫なはず。
牛ミンチと豚ミンチは合わせてロールキャベツにしました。
全部で12個作ったけど、二人で4つしか食べなかったから、残りはティムちゃんが徐々に片付けてくれると思います(笑)

私たち、お昼ご飯は二人で好きなものを別々に作るスタイル。
残り物はティムちゃんが食べてくれることが多いです。

例えば今日のお昼はティムちゃんがスープ、私はタコ焼き(笑)
スープは昨日作ったホームメイド。
お野菜たっぷりでおいしくできました。
昨日もティムちゃんが食べて、今日はその残りを温めて食べてた。

タコ焼きは数週間ぶりかな。
鉄板が熱くなる前にタネを入れてしまったので、どうなることかと心配しましたが、何とか持ち直しました。

この写真を載せるて「大阪人です」と言うのが恥ずかしいですね！

タコ焼きのコツは鉄板が熱くなってからタネを流し入れることと、千枚通しが鋭くとがっていることだけだと思います(笑)
 ほらね、熱くなってからタネを入れたらきれいでしょ？

 タコ焼きを美味しく食べるのは、爪楊枝で食べることかなぁ(笑)

 24個食べました。

理由？ 12個だと足りないからです。

私は小麦粉100g、大きな卵1個、水300㎖、茅乃舎おだし(粉末）半袋、おしょうゆ小さじ1でタネを作り、おねぎの小口切りとタコとショウガを入れます。
ソースと青のりは必須。
久しぶりでおいしかった。

これは鶏のスープを煮ているところ。

 まだ煮始めなので灰汁をとっているところ。
灰汁が落ち着いたら蓋をして夜まで煮込みます。
で、ろ過してスープだけを取り分けて冷蔵庫へ。
朝になったらゼラチン状になっているはず。

こちらは晩ご飯のロールキャベツ。

これでだいぶ冷蔵庫が片付きました。
ロックダウンで一番困るのはお買い物の頻度かな。
今のところ、お肉屋さん、お魚屋さん、スーパーマーケットそれぞれ週に1度の配達で好きなものを持ってきてもらっていますが、やっぱり計画してお買い物するのは難しい。

あるお料理に必要なハーブを忘れたり、ちょっとしたものが足りない割には冷蔵庫がいつもいっぱいで、開けるたびにうんざりします。
食べたいものをお料理するというよりは、悪くなる前に何とかしないとってお料理法は、モチベーションがぐっと下がります。

明日からしばらく「冷蔵庫に何もないのにお料理！」みたいな企画を立てようかティムちゃんと話しています。
缶詰とか、サバイバル系のお料理。
そういえばずいぶん前に予算を決めてご飯を作る企画があったなぁ

サバイバルご飯(リンクします)

読み返したら、懐かしいだけじゃなく、物価の違いにびっくり！
まぁ10年以上前ですからね。

あ、もう10時過ぎ。
それじゃあそろそろベッドに入って映画でも見ることにします。
おやすみなさい。

STAY SAFE ！


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