ホルボーンの新レストラン「カメリーナ」でイタリアンランチ 絶品の赤エビのタルタルとフリテッラ

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ブルーバッジガイドのお友達 Tちゃんとランチを楽しんできました。

場所はリンカーンズインに開いたばっかりのホテル「ウェブスター」内にあるレストラン、カメリーナ（リンクします）

朝ごはんから通し営業らしいのでカジュアルだと思っていたら、なかなか高級感があって、シーフードに力を入れているメニューはイタリアン。

テーブルにはクロスがかかっていて、サービスも丁寧です。

私たちは居心地の良さそうなソファー席に通されました。

上には豪華なシャンデリア。

シーフードに力を入れているということなのでとりあえずすっきりした白ワインを注文してからメニュー選び。

前菜はおすすめからスズキのティラード。

これはセビーチェとかカルパッチョみたいなもの。

スズキの身がとってもプリプリで美味しかったです。

ある程度厚みがある切り方なので、お魚の甘味もあって大満足。

そしてもうひとつの前菜はこのお店の看板料理らしい赤エビのタルタルキャビア乗せ。

甘エビの食感と、キャビアの組み合わせが最高！

キャビアも飾りで乗せているだけじゃなく、しっかり味がわかる量が乗っていました。

前菜に26ポンドは高いと思うかもしれないけれど、十分価値があると思います。

赤エビはシチリアから朝届いたばかりですって。

書きながら味がしっかり思い出せる。

また食べたいな～。

ここは何も言わなかったのに、取り皿を用意してくれて前菜を取り分けていただきました。

Tちゃんのメインはさんざん悩んだ末パパデッラ。

仔牛肉のオッソブッコが絡まって、パスタ自体もソースもとっても美味しかったそうです。

メインは取り分けってカンジじゃない。

一皿ずつちゃんと目の前に来ました。

私は天然のスズキを使ったグアツェット。

アクアパッツアの上品版という感じです。

しっかりした味なのに軽い。

お魚の火入れも完璧。

ふたりともパンを食べなかったので、まだお腹には余裕がある。

ということでデザートまで注文することにしました。

フリテッラ（ドーナツ）とティラミス。

これもふたりでシェア。

フリテッラはここの自慢だそうです。

ティラミスもおいしかったので、どちらかを選ばないといけないなんてことになったら悲劇（笑）

なので何人かで行って、ぜひ両方食べてみて！！

Tちゃんはコーヒー、私はデザートワインで〆。

こちらがボトル。

もちろんグラスに1杯だけです。

お店の人に写真を撮ってもらったのをAIでイラストにしました。

私のあごのラインが実物よりもかなりすっきりして嬉しい（笑）

Tちゃんは写真とあんまり変わらない。

こちらがオープンキッチンのカウンター。

ひとりで来たら、お料理ができるのを見ながらカウンター席もいいかな。

ボトルでワインを1本、前菜、メイン、デザートをそれぞれ1皿で大体ひとり100ポンド。

とっても美味しいランチでした。

最寄り駅は地下鉄ホルボーン。

リンカーンズイン広場の西側です。

ホテルの入り口の手前部分から地下に降りる階段が伸びています。

なのであんまりホテルレストランぽくないのもいいかなと思いました。

次回行っても赤エビの前菜とドーナツは絶対に注文すると思う。

イギリスの観光ガイドはライセンス制です。ご予約の際は英国政府公認ブルーバッジガイドを雇用しましょう。（リンクします）





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