ディケンズやゴッホ、そしてシャーロックホームズ（笑）が歩いたストランド

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ロンドンを歩きながら「この建物は300年ほど前に建てられました」なんてご案内をすると、「イギリスの街並みは全く変わることがない」そんな風に誤解されることがあります。

もちろんそんな場所もありますが、実はロンドンのあちこちで新しい開発がされています。

以前紹介したバタシー発電所（リンクします）など、最近の開発もあれば、バービカン地区（リンクします）のように何十年も前だったり、開発の時期はいろいろ。

今日はロンドンのストランド地区、印刷にまつわる場所の開発を紹介したいと思います。

ストランド通りの東端にはロンドン大学のキングスカレッジのキャンパスがあります。

それを過ぎてさらに東、サリーストリートとの角には小さな建物があって「好奇心の戸棚」と看板が出ています。

ここでは定期的に内容が変わる面白い展示がされています。

今現在は「失われた印刷の風景」と銘打った展示。

ここは昔ロンドンの印刷・書籍業界の中心地だった場所のひとつです。

でも1900年頃、この地域は大規模な再開発で印刷にかかわるコミュニティが立ち退きになりました。

「失われた印刷の風景」展では、このエリアに住んだり働いていたりした作家、印刷業者、出版社が紹介されています。

ストランドという地名はシャーロキアンにはおなじみですよね。

シャーロックホームズのおはなしが出版されていたストランドマガジン社もこのエリア。

キングスカレッジの前にはセントメアリーという教会が建っていて、ストランドマガジンの表紙にはこの教会が含まれます。

幸いにもストランドマガジン社があったバーレイストリートは再開発を免れましたが、消えてしまった出版社も多かったんです。

セントメアリー教会に向かってすぐ右手にはアランデルストリートという通りがあります。

そしてその次の角、ミルフォードレーンとの間で、二つの大きなイラスト入り新聞が発行されていました。

ひとつはイラストレイテッド・ロンドン・ニュース（ストランド198番地）そしてもうひとつはグラフィック（ストランド190番地）でライバル同士。

1840年代の木版画技術と印刷技術の進歩で、イギリスではイラスト入り新聞が大人気でした。

これらの新聞は、王室のパレード、国際博覧会、拡大する大英帝国のエキゾチックな風景など、目を引くイラストでニュースを紹介しました。

イラストレイテッド・ロンドン・ニュース（ILN）は1842年に、グラフィックは1869年に創刊されて、両誌とも最新の版画を1階のショーウィンドウに展示し、通りを行きかう人々の注目を浴びました。

パリの美術商のロンドン事務所で働いていたヴァン・ゴッホも、毎週「ザ・グラフィック」と「ILN」のショーウィンドウに足を運んだと言われています。

ILN のショーウインドウ（1951年）

作家チャールズ・ディケンズの両親はストランドのセントメアリー教会で結婚式を挙げました。

父親のジョンはストランドのサマセット・ハウスの海軍給与局で働いていましたし、ディケンズが11歳の時に働いていた靴墨工場はストランドの西端からテムズ川へ向かった場所でした。

そんなこともあって、彼の作品にはこの界隈がよく登場します。

作家になる前は新聞記者として、ストランド332番地にあったモーニング・クロニクル紙などのロンドンの新聞社に街の生活を描写した記事を寄稿していました。

小説家になった彼の初期の出版社の1つはチャップマン・アンド・ホールで、ストランド通り186番地にありました。

そんな時代に印刷に使われていた道具類がずらり。

英語で大文字のことを Upper case、小文字のことを Lower case というのは、ビクトリア朝の活版印刷の現場で文字を組む職人さんたちが大文字の活字を Upper case（上の引き出し）に、小文字の活字を Lower case （下の引き出し）に入れていたことから生まれました。

そんな活字が入った引き出しももちろん見ることができます。

残念ながら、出版社だけではなく、通りごと消えてしまった場所もあります。

今、オーストラリアの領事館がある場所にはホリーウェルという通りがあって、古本や安価な挿絵入り版画、そして「わいせつな出版物」でも有名だったそうです。

後に「本屋通り」という名前に改名されましたが、1902年に再開発されて通りそのものがなくなってしまいました。

この通りはポルノの販売で名前が広まって、イギリス初のわいせつ出版物法（1857年）ができるきっかけになっています。

といってもヴィクトリア時代の猥褻なんて、今の時代からしたら上品なものだったのではないかな？

女性の足首が見えたとか、そんな理由で貴族院の議会にあるギャラリーにカーテンが付けられた時代ですからね！

約100年後、1960年の「チャタレイ夫人の恋人」裁判で、検察官が陪審員に向かって放った伝説的な問いかけが「父親が家族(特に娘や使用人)の前で堂々と読めるか？」だったことからも基準があいまいだったことがうかがえます。

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ハイドパークの穴場パブ「The Stablehand」に行ってきた！

​ロンドンのハイドパークで乗馬している人を見ることがあります。

公園の南側には騎馬近衛兵の厩舎もあって、公園で練習している時間にお客様をご案内することもあります。

そういえば厩舎の中がどんなだか記事にしたこともありますね。

騎馬近衛兵の厩舎に潜入してきたよ！（リンクします）

騎馬兵でなくても乗馬は楽しめます。

厩舎が公園の北側にあって、１対１、もしくは数人で予約してハイドパークで乗馬することができるんです。

ハイドパーク厩舎（リンクします）

そんな厩舎のそばに 「The Stablehand（馬丁）」という名前のパブがあってお酒とお食事を楽しむことができます。

この間行ってきたので紹介しますね。

お店の中には馬の絵がいっぱい。

幾つかの絵はハイドパークでの乗馬がテーマになっています。

こちらが入り口から入ってすぐのお部屋。

見えているカウンターの奥にもお部屋があります。

イギリスのパブは通常二つのエリアがあって、昔、身分が違う人たちがそれぞれのエリアでパブを使い分けていた歴史があります。

今でもドアにラウンジとかバーとか書かれていれば、使い分けされていた時の名残りです。

このパブは2006年に経営が変わる前は160年ほど地元のパブとして存在していましたが、いったんレストランになった後、ガストロパブとして生まれ変わりました。

そのほとんどの素材を英国内から仕入れているそうです。

ワインも英国産がグラスで注文できます。

こちらはフィッシュアンドチップス。

こちらは本日のお魚。

お料理もおいしいし、ゆったり寛げる穴場のパブのひとつ。

この日はワインを2杯、メインコースを2品、コーヒーとデザートワインで約100ポンドでした。

The Stablehand（リンクします）

最寄り駅はランカスターゲートだけど、パディントンからもそう遠くありません。

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ロンドン地下鉄の文字が美しい理由。ファリンドン駅で見つけたジョンストンの世界

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地下鉄エリザベス線が通る駅のひとつにファリンドン駅があります。

1863年に世界初の地下鉄の東側の終着駅として開業した、非常に歴史のある駅です。

ただ、1863年1月10日に開通したほかの駅、例えばベイカーストリート駅が当時の面影を残している（リンクします）のに対して、ファリンドン駅は何度か建替えられています。

特にエリザベス線の開通で大規模なハブ駅へと再開発されました。

まわりには、おしゃれなレストランが集まるクラーケンウェルや、歴史あるスミスフィールドがあります。

この駅の中にエドワード・ジョンストンの記念碑があります。

アルファベットが裏返しになって並んでいる不思議なアート。

フレイザー・マガリッジが2017年に作ったもので、脇に説明があります。

エドワード・ジョンストンは、20世紀を代表するカリグラファー兼タイポグラファーです。彼が手がけた画期的な書体は Underground Electric Railways Company of London（ロンドン地下鉄電気鉄道会社）のコマーシャル・マネージャーだったフランク・ピックの依頼で制作されて、1916年に初めて登場しました。

当時主流だったのは重厚な書体。

ジョンストンは洗練されたデザインで全く違うスタイルを生み出しました。

その影響は1928年に誕生した「ギル・サンズ（Gill Sans）」をはじめ、数多くの商業用書体にインスピレーションを与えました。

説明書きによると；

このアートは、エドワード・ジョンストンを追悼するだけでなく、彼の世界的に有名な書体がもたらした多大な影響を称えるものでもあります。当初はポスターのためにデザインされたこの書体は、現代のデジタル時代において、ロンドンの交通網におけるあらゆる種類のサイン（標識や案内表示）へとその用途を広げてきました。オリジナルの木製活字を忠実に再現した本展示は、この書体が持つ精密さと純粋さを際立たせています。

ジョンストンはさらに、ロンドンの交通システムを象徴する「ラウンデル（円形のロゴ）」のデザインも手がけました。駅やバスの路線を識別する際、あるいはポスターやデジタル画面上の情報を瞬時に読み取る際など、私たちは今日でもジョンストンが残した遺産に触れています。

実際に周りを見ると全ての文字がこのジョンストンのフォントで統一されています。

小文字の「i」に注目してください。

点がひし形なのに気がつきますか？

丸でも四角でもなく、ひし形。

コンマもそう。

これは彼がカリグラフィー用のペンを使っていたから。

ペン先が平たいとこんな風になるんですよね。

私もカリグラフィー用のペンを持っているので点がひし形になるのは知っていましたが、こんな身近なロンドン交通局のタイポでそれを見るとは思ってもいませんでした。

こういった公共機関で目にする文字は読みやすさが重視されますが、あらためて見てみると美しい文字だと思います。

わかりやすさという点では「L」の小文字の下の部分がカーブしているのも数字の1と混同することがないようにという工夫です。

早速自分でもこのフォントを使ってみようと思いましたが、残念ながらジョンストンは、1916年にロンドン地下鉄のために制作した専用書体です。

その後作られた改良版の New Johnston と共に現在も Transport for London (TfL) がブランドフォントとして管理しています。

近いものを探すと Gill Sans というフォント。

これは、1928年にイギリスの書体デザイナー Eric Gill がデザインしたサンセリフ体（ゴシック体）で一般的なゴシック体のような機械的な印象ではなく、手書き文字の温かさが少し残っています。

モダンなのに親しみやすさがあって読みやすいわけですから、Gill Sans は長年イギリスの公共機関で使われてきました。

特に有名なのが BBC（テレビ局）、Penguin Books（英国の老舗出版社）、British Rail （英国国鉄）などの会社。

実はエリック・ジルはエドワード・ジョンストンの弟子だった人。

なので、ロンドン交通博物館などで昔のサインを見ると、「JohnstonなのかGill Sansなのか分からない」ということも多いです。

英語と比べると日本語は数も多いしフォントの開発は大変そう。

いったいいくつくらいあるのかAIに聞いてみました。

• Windows標準搭載だけなら数十種類
• Google Fontsの日本語フォントなら約70～100種類程度
• 商用フォントを含めると数千種類以上

すごい数ですね！

ところで紹介した、ジョンストンの記念アートですが、単純にアルファベットが並んでいるわけじゃないんです。

見逃してしまいがちなんですが、「i」と「k」の間に「Johnston」が入っているんです。

ファリンドンに行く機会があったら、点がひし形になっているところも併せて是非確認してみてください。

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リッツの1/3価格！老舗ティールーム『ハフキンズ』のアフタヌーンティー

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今日は、この間紹介した、リッツのアフタヌーンティー（リンクします）と対局ともいえる素朴なティールームのアフタヌーンティーを紹介します。

「ガイドのお仕事ってお客様とお茶ばっかり飲んでるの？」

はい、そしてお茶だけじゃなくワインも飲みます（笑）

今回紹介するアフタヌーンティーはリッツよりも格段アプローチしやすいお値段です。

そして、最近あちこちに支店があるので行きやすい場所を探してみてください。

お店の名前はハフキンズ。

この記事を書いている時点で店舗数は9店舗。

ロンドンの中心地だとオクスフォード・サーカスのジョンルイス百貨店の4階にも入っています。

そして、田舎の支店もロンドンもお値段が同じ。

普通はチェーンのレストランだとロンドンだけ高めの設定だったりするケースも多いので、お値段が同じなのはうれしいですね。

ひとり、30ポンドちょっとということで、リッツの約1/3！

私が訪れたのはハフキンズの本店、バーフォードです。

1890年に、バーフォードの町にある伝統的なコッツウォルズ石造りの小さなコテージで、ジョージ・ティトコムさんにが創業しました。

当時は薪の窯で焼いたパンやケーキをロバの馬車で配達していたんですって。

石造りのティールームは表に椅子とテーブルがあるので、暖かい日には通りを眺めながらお茶するのも良さそう。

11月に入って寒くなってきたからか、外のテーブルにはひざ掛けが用意されていました。

テーブルの予約も可能です。

週末など混みそうなときには予約した方がよさそうです。

サービスはミニマム（笑）

というか、かなりつっけんどんな対応でした。

そして、アレルギー対応とか、ちゃんとできなさそう。

予約の時にも、テーブルに着いてからもアレルギーのことを伝えて、アレルギーがない2人分とアレルギーがある1人分を分けて出すようにお願いしたのに、3人分まとめてサーブされた時にはビックリしました。

もちろんいったん下げてもらいましたが、アレルギーにかかわるのはサンドウィッチだけだからといって再び同じもの＋別皿で別のサンドウィッチが出てきました。

「中段と上段にはアレルギーにかかわるものは入っていないからいいでしょ？」だって。

お客様がそれでいいっておっしゃったので黙りましたが、かなりいい加減な対応だなと思いました。

アレルギーがある人が一緒の時はこのお店は避けた方が無難かもしれません。

サンドウィッチは3種類でコロネーションチキン、ツナ、そしてチーズとチャツネ。

スコーンはひとりひとつで干しブドウ入りがプレーンかを注文の時に選びます。

ケーキはレモンドリズルケーキが人数分、それ以外にエクレア、チョコレートケーキ、そしてビクトリア・スポンジがひとつずつ。

全てが大ぶりなので、全部食べきるのは難しそう。

素朴な田舎の味。

食べきれない分は箱に詰めてお持ち帰りが可能です。

今回は時間の問題でここしか行けなかったのですが、コッツウォルズにはもっと素敵にお茶できる場所がたくさんあるので、また折を見て紹介したいと思います。

Huffkins（リンクします）

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スミスフィールドのソーセージ王 ウィリアム・ハリスは広告の大天才！

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今月末、ロンドンに新しい博物館がオープンします。

移転のために長い間閉めていたロンドン博物館。

バービカンから少し西に移動して、場所はスミスフィールド市場跡。

開館したら、また紹介の記事を書くつもりなのでお楽しみに。

この写真はスミスフィールドの市場で、この一部が新しい博物館になります。

さて、今日はそんなスミスフィールドに住んでいたちょっと面白い人物を紹介しようと思います。

この建物はウイリアムハリスの事務所兼おうちだったところ。

建物の一番上の部分を少し拡大しました。

わかりにくいけれど、1897年というリノベーションの年とウイリアムハリスの名前、そして猪の図柄が入っています。

ウイリアムハリスは1912年にここで69年の人生に幕を下ろしました。

成功した実業家の死として、当時の新聞にも大きく取り上げられたようです。

職業はソーセージ屋さん。

かなりエキセントリックな人で逸話には事欠きません。

例えばソーセージを売っていたり、市場で買い付けをしている時でもオペラに行くような盛装だったそうです。

もちろんシルクハットをかぶって、胸にはダイヤのピンをつけていました。

貧乏な詩人たちに自分のことを謳った詩を作らせて、

上手な詩には2ポンド（現代の約300ポンド、約7万円）

まあまあの詩には1ポンド（現代の約150ポンド、約3万5千円）

そして酷い出来ならソーセージを1ポンド（450g）をあげたそうです。

自分のことを「ソーセージ王」と名乗ってプロモーション用のイラストも作らせて登録商標にしました。

豚のダービーで優勝するジョッキー姿のウイリアムハリス（笑）

そして、その絵を入れた広告用のお皿がこちら。

「ハリスのソーセージが一番！」と書かれています。

このお皿、ウェッジウッド社に作らせた特注品。

時々アンティーク雑貨のオークションに登場します。

コンディションにもよるけれど、300ポンドから500ポンドくらい（約6万円から10万円）で落札されることが多いようです。

彼には7人の子供がいましたが、3人の男の子には全員ウイリアムという名前を付けました。

そして、便宜上「ウイリアム・ナンバー1」「ウイリアム・ナンバー2」「ウイリアム・ナンバー3」と使い分けていました。
4人の女の子には全員エリザベスという名前を付けて、こちらは「エリザベス」「ベッツィー」「ベス」「ベティー」とよび分けていたそうです。

1887年には「息子ウィリアムの教育を怠っている」と裁判所から呼び出しがありました。

彼は3人の息子全員を法廷に連れて行き、「いったいどのウィリアムのことですか」と裁判官に尋ねました。

結局、学校に行っていなかったのは長男でしたが、彼は「息子たちには商売を教えており、学校へ行くより役に立つ」と説明して罰金2シリング6ペンス（現在の約20ポンド、4000円程度）が課せられました。

ところがこの事件は新聞に何段にもわたって大きく報じられることになって、風刺雑誌にもページが割かれました。

そこでウイリアムハリスはこの罰金は宣伝効果が2万ポンド（現在では350万ポンド、約７億円）の価値があったと豪語したと伝えられています。

ヴィクトリア時代にはまだ食品の安全基準があいまいで小麦粉に石灰が混ぜられて売られていたような時です。

そんな時代に良質のポークを原材料にセージなどのハーブで風味をつけた彼のソーセージは広告に頼らなくても人気になったと思います。

一時にはロンドンに約40の店舗を持つまでのソーセージ小売店として発展します。

その後、軍隊や海軍、大企業向けの卸売業に専念して、ロンドンには6店舗を残すだけになりました。

そんな店舗エリアで働く地元の警察官や消防士たちにはクリスマスプレゼントとして毎年1ポンド（約450g）のソーセージを配ったと言われています。

何だか会ってみたい気もする人ですね。

ウイリアムハリスのおうちから少し北に歩くと、このエリアならではの昔のベーコン燻製所だった建物を見ることができます。

丸い窓には昔ガラスが入っていませんでした。

燻製している時の空気の入れ替えにこの窓が役立ったそうです。

今はオフィスビルとして使われているようですが、このエリアが食肉産業で賑わっていた時代を伺うことができます。

他にもスミスフィールドでは革製品の産業がありました。

これも食肉産業の副産物ですね。

市場の横に建つセントバーソロミュー病院は近くのセントバーソロミュー教会から発展したものですが、バーソロミューは皮なめし職人の聖人。

イギリスでは紙よりもべラムという動物のなめし皮に記録を残すことが一般的でした。

そういった産業から、転じて印刷業もこの北側クラーケンウェルで盛んになっていきます。

それではそんなお話はまた今度。

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ホルボーンの新レストラン「カメリーナ」でイタリアンランチ 絶品の赤エビのタルタルとフリテッラ

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ブルーバッジガイドのお友達 Tちゃんとランチを楽しんできました。

場所はリンカーンズインに開いたばっかりのホテル「ウェブスター」内にあるレストラン、カメリーナ（リンクします）

朝ごはんから通し営業らしいのでカジュアルだと思っていたら、なかなか高級感があって、シーフードに力を入れているメニューはイタリアン。

テーブルにはクロスがかかっていて、サービスも丁寧です。

私たちは居心地の良さそうなソファー席に通されました。

上には豪華なシャンデリア。

シーフードに力を入れているということなのでとりあえずすっきりした白ワインを注文してからメニュー選び。

前菜はおすすめからスズキのティラード。

これはセビーチェとかカルパッチョみたいなもの。

スズキの身がとってもプリプリで美味しかったです。

ある程度厚みがある切り方なので、お魚の甘味もあって大満足。

そしてもうひとつの前菜はこのお店の看板料理らしい赤エビのタルタルキャビア乗せ。

甘エビの食感と、キャビアの組み合わせが最高！

キャビアも飾りで乗せているだけじゃなく、しっかり味がわかる量が乗っていました。

前菜に26ポンドは高いと思うかもしれないけれど、十分価値があると思います。

赤エビはシチリアから朝届いたばかりですって。

書きながら味がしっかり思い出せる。

また食べたいな～。

ここは何も言わなかったのに、取り皿を用意してくれて前菜を取り分けていただきました。

Tちゃんのメインはさんざん悩んだ末パパデッラ。

仔牛肉のオッソブッコが絡まって、パスタ自体もソースもとっても美味しかったそうです。

メインは取り分けってカンジじゃない。

一皿ずつちゃんと目の前に来ました。

私は天然のスズキを使ったグアツェット。

アクアパッツアの上品版という感じです。

しっかりした味なのに軽い。

お魚の火入れも完璧。

ふたりともパンを食べなかったので、まだお腹には余裕がある。

ということでデザートまで注文することにしました。

フリテッラ（ドーナツ）とティラミス。

これもふたりでシェア。

フリテッラはここの自慢だそうです。

ティラミスもおいしかったので、どちらかを選ばないといけないなんてことになったら悲劇（笑）

なので何人かで行って、ぜひ両方食べてみて！！

Tちゃんはコーヒー、私はデザートワインで〆。

こちらがボトル。

もちろんグラスに1杯だけです。

お店の人に写真を撮ってもらったのをAIでイラストにしました。

私のあごのラインが実物よりもかなりすっきりして嬉しい（笑）

Tちゃんは写真とあんまり変わらない。

こちらがオープンキッチンのカウンター。

ひとりで来たら、お料理ができるのを見ながらカウンター席もいいかな。

ボトルでワインを1本、前菜、メイン、デザートをそれぞれ1皿で大体ひとり100ポンド。

とっても美味しいランチでした。

最寄り駅は地下鉄ホルボーン。

リンカーンズイン広場の西側です。

ホテルの入り口の手前部分から地下に降りる階段が伸びています。

なのであんまりホテルレストランぽくないのもいいかなと思いました。

次回行っても赤エビの前菜とドーナツは絶対に注文すると思う。

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