2026年5月5日火曜日

バンクシーの最新作を見てきたよ！

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先月（2026年4月29日）の未明に、バンクシーのアート「盲目の愛国者」が設置されました。

描かれたと書かずに設置されたと書いた理由は、彼のたくさんの作品が壁の落書きスタイルなのに対して、今回は 3D の像だからです。

ちょうどお仕事の開始場所が近くだったので、少し早めに行って写真を撮ってきました。

場所はピカデリ・サーカスからリージェント通りを南に降りてパルマル通りと交差するところ。

ナイチンゲール像を含む、クリミア戦争の記念碑の南側です。

「どの角度から見るのがいいかなぁ」って、ぐるりと回りながら写真をいろいろ撮ってきました。

像は南を向いています。
その像を南東から見上げたらこんな感じ。
旗が顔を覆っているところ→つまりこの人には何も見えない。
踏み出した左足の下には台座がない→つまり台から落ちてしまう。
それが一番わかりやすい角度だと思います。

後ろの覆いがかかっている建物はこのエリアに多い紳士クラブのひとつでアセニウムクラブ。
そして像の背後にはクリミア戦争の記念像。
つまり、ザ・大英帝国って感じの場所です。

街路樹を背景に撮ってみた。
像の真横から西を向いて撮ってみた。
踏み出した足がよくわかりますね！

やっぱりかっこいいのは正面からかなぁ。
今度は南西側から撮ってみた。
どの角度も良いですねぇ（笑）←誰も褒めてくれないから自分で褒める（爆）

台座の北側にはサインも入っています。
誰が置いたのが枯れてしまったバラが添えられていました。

これまでのバンクシーの作品は消されてしまったり、逆にアクリルなどで保護されたり、作品によってその将来はいろいろだったのですが、この像があるウエストミンスター市の広報によれば「バンクシーの最新の彫刻作品がウェストミンスターに設置されたことを歓迎します。これは、活気に満ちた市の公共アートシーンに印象的な彩りを添えるものです」とのことです。
裁判所の脇に描かれた司法の不公平さを揶揄した落書きがすぐ消されてしまったのとはえらく対応が違いますね。
ということで、少なくともしばらくの間はそこに行けば見ることができるようです。

この像の解釈はタイトル通り「盲目の愛国者」
設置された場所も併せて色々考えさせられる像です。


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2026年5月3日日曜日

エネルギー供給会社を変えてみた！


最近またインフレが話題になっています。

多分、イギリスだけではなく世界中じゃないかな?
だって中東問題でエネルギーの供給が難しいから。

恐らく電気代やガス代といったユティリティのコストも上がると思う。

私達が現在契約しているのはEDFという大手の会社で来月に契約が終了します。
なので例によって Uswitch でお得なタリフを検索してみました。




ザルな性格の割にはこういったことはマメでしょ？（笑）
実は EDF から契約更新のメールが来たのがきっかけ。
かなり値上げされたタリフの提示が来たのです（しかも2年縛りで契約解除には違約金が必要なタイプ）
ティムちゃんは私以上にお金に鷹揚（物は言いよう）なので誰かがちゃんと管理しないとね！

スマートメーターを入れていることと、EDF の請求書に年間の利用量が金額と併せて記載されているので、新しいタリフの検索は簡単です。

単純に比較サイトで最も金額が安いものを選ぶのではなくて、契約の長さや違約金の有無、定額なのか値上げの可能性を含むのか、色々リサーチしたら、以前は高額で候補にも挙がらなかったグリーンなエネルギー会社がいくつも出てきました。


もちろん理想を掲げるのはいいことですが、これまでこういったグリーンな会社を選ばなかったのはタリフがあまりにも高価だったから。
それがここ最近いろんな会社がグリーンを謳いつつ現実的な価格を提示するようになってきました。
Uswich に登録しているところだけでも4社もあります。

ということでひと月10ポンド程度の差額以内なら納得できる会社がいいと思ってエコトリシティーに決めました。
1995年創立で風力発電や太陽光発電などの再生可能エネルギーなどに力を入れているそうです。
エネルギー供給だけではなく、そういったイノベーションの開発にも投資しているとか、いろいろ良いことが書いてありました。

日本とイギリスではいろいろ制度が違うと思いますが、料金の見直しも含め、会社のことも調べてみると興味深いかもしれません。



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2026年5月1日金曜日

鶏の足をお料理してみた！

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今日の記事には鶏の足の写真が含まれます。

モモ肉とかドラムスティックじゃなくて、足（笑）
なので気持ち悪いと思う人はパスしてください。


私、以前書いたことがあると思うのですが、飲茶の鶏の足が好きなんです。

見た目から、気持ち悪いと思う人も多いだろうな（笑）

でも美味しいし、コラーゲンたっぷりでお肌にも良さそう。

この間、リッチモンドのアジア食料品店で売っているのを見かけました。
調理前の冷凍されたもの。
もちろん私はこれまで一度もお料理したことはありません。
それなのに興味がわいたので買って帰りました。
レジでお店の人に「どうやってお料理するの？」って聞いたら、知らないって。
でも他にいたお客さんに聞いてくれたんです。
そうしたら、このスパイスがあると美味しくなるよって箱入りのスパイスミックスを勧めてくれたので、それも一緒にお買い上げ。

お値段はチェックしなかったので知りません。
他にもいろいろ買ったカードの記録が30ポンドくらいなので、そんなに高くないと思います。

数週間後の昨日、やっとお料理してみました。
結構おいしく出来上がったので、好きな人はやってみてください。

ネットでいろいろ検索した結果、レシピをごく簡単にまとめると；
1、あく抜き
2、素揚げ
3、冷却
4、爪を取る
5、半分に切る
6、煮込む
これで出来上がりなのでそのまま食べてもおいしい。
でも、食べる直前にさらに蒸すとお店の味のようになります。

ではせっかく各工程で写真を撮ったので（笑）紹介します。

大きなお鍋に冷凍の鶏の足をそのまま入れます。
お水をいっぱいに入れて火にかけます。
一緒に入れたのはおネギとショウガと紹興酒とショウガのシロップ。
量は適当。
沸騰させてから約5分後に取り出します。
茹でたお湯は全部捨てる。
これであく抜き完了！
もっと拡大した写真も載せようかと思ったんですが、本当に不気味なので止めました。
ホラー映画に出てくる年老いた魔女の手みたいな感じ。

さて、この足たちを今度は素揚げにするのですが、丁寧に水けをふき取ったつもりでもすごく油が撥ねます。
なので、揚げている間は蓋をしました。
他には表現がちょっと変かもしれませんが、立体的な形なので油に深みが必要でした。
深みがないと片側だけにしか揚げ色がつかない。
油は多分何でもいいと思います。
私は冷蔵庫に数日前にローストした時に採れた鴨の油があったので、それを使いました。

利用した中華鍋は直系が 30㎝ 以上あるので、一度に全部揚げることも可能かもしれませんが、そうすると大量の油をあとで処理するのが大変そう。
ですから300mlくらいの油を使って、4回くらいに小分けして揚げました。

揚げ色がついたら冷水にとって休ませます。
↑
鶏の足が休んでいるところ（爆）

この後、爪を抜きます。
私はお魚の骨抜き用のピンセットみたいなものを利用しました。
しっかり摘まんでグッと引っ張ると簡単に抜けます。
ひとつの足に4本の爪があるので結構大変。

他にもなんだか足が老婆の手みたいに見えてきて、爪を抜くのがお仕事の拷問係になった気分でした。
正直なところ、この作業を考えるとあまりやりたくないお料理です。

爪を抜き終わったら半分に切ります。
刃先ではなく、包丁の根元を鶏の足の2本目と3本目の足の間において、上からグッと押すと簡単です。
この作業の後、やっと鶏の足が食材に見えるようになりました。
今度はさっきの中華鍋の油を捨てて少し残ったところにショウガとおネギを加えます。

他にも加えたのは八角、クローブ、ブラックビーンソース、オイスターソース、蜂蜜、マーマレード、甜面醤、チリオイル、お醤油。
紹興酒もカップ1杯くらい入れましたが、その他は本当に適当です。
蜂蜜とマーマレードと甜面醬は大匙2ずつくらいだったかな。
ブラックビーンソースは大匙4‐5杯でオイスターソースはその半分くらい。
そこにお水を1.5リットルくらい入れたら一旦沸騰させます。
鶏の足を加えてもう一度沸騰させた後、ゆっくり1時間くらい弱火で煮ます。
一緒に買ったスパイスミックスもこの時に入れました。

途中で味を見て好みに調節すればいいけれど、煮込むと味は濃くなるから気を付けて。
後で足すことはできても引くことはできないから、調味料は入れすぎない方がいい。


1時間後、こんな感じ。
食べてみると美味しいけれど、食感が痩せている（変な表現ですみません）
レストランだともっと柔らかくてプルっとしているのに。
とりあえず一旦冷蔵庫に入れて、夜、お玉1杯分くらいをお茶碗に入れて蒸してみました。
食べた後に写真のことを思い出したので、お見せできません（←ブロガー失格！）
蒸したらレストランの味っぽくなったので、蒸して食べるのお勧めです。
タッパーに入れた冷蔵庫の鶏の足はコラーゲンのおかげか煮汁が固めのゼリー状。
これがみんなお肌の内側に溜まってくれたら言うことなし（笑）




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2026年4月29日水曜日

頼りになるボブおじさんのおかげで世界はめちゃめちゃ

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今日紹介するのは面白い英語の言い回し。

「ボブおじさんのおかげ（Bob's your uncle）」です。
この言葉は何かの方法について説明した後にくっつけて使うことが多いです。

「心配しなくても大丈夫だよ～」ってカンジ。

いったいどうしてそんな言い方をするのかについては諸説あります。

中でもヴィクトリア時代（1837年から1901年）の貴族で政治家でもあったソールズベリー侯爵にちなんだものが有力。
彼は人生で3回イギリスの首相を務めた人。
でも、それより甥っ子を贔屓して政府の要職につけたというイメージの方が強いです。
甥っ子のアーサー・バルフォアをアイルランド書記長の位置につけたのをきっかけに、アーサーは政治の世界で活躍して、イギリスの首相まで勤めました。

ソールズベリー侯爵の名前はロバート・セシル。
このロバートのニックネームがボブです。

「ボブがおじさんだったら君の将来は末永く安泰」そんな風に言われても仕方ないですね。

ところがアーサーの将来は安泰だったかもしれませんが、世界の将来は安泰というわけにはいかなかったのです。

アーサー・バルフォア、近代史が好きな人は「どこかで聞いた名前だな」と思ったかもしれません。
そう、バルフォア宣言の手紙をロスチャイルド卿に書いた人！

時は第一次世界大戦中、外務大臣だったアーサー・バルフォアが書いた原文をここに紹介します。

Foreign Office,
November 2nd, 1917.

Dear Lord Rothschild,
I have much pleasure in conveying to you, on behalf of His Majesty's Government, the following declaration of sympathy with Jewish Zionist aspirations which has been submitted to, and approved by, the Cabinet: 
"His Majesty's Government view with favour the establishment in Palestine of a national home for the Jewish people, and will use their best endeavours to facilitate the achievement of this object, it being clearly understood that nothing shall be done which may prejudice the civil and religious rights of existing non-Jewish communities in Palestine, or the rights and political status enjoyed by Jews in any other country."
I should be grateful if you would bring this declaration to the knowledge of the Zionist Federation.

Yours sincerely,
Arthur James Balfour

敵であるオスマントルコ軍に対してに有利になるように、エジプトではイギリス政府の高官が「帝国下でのアラブ人独立に協力する」という協定を結んでいましたから、これは問題になりました。

もともと歴史的な背景が複雑な中東なので、こういった外交上のやり取りがあったことだけが引き金とは言えないかもしれませんが、その後この地で紛争／戦争が絶え間なく続いているのは皆さんもご存じの通り。


アーサー・バルフォアに話を戻すと、好きだった女性がチフスで亡くなってしまった後、81歳で亡くなるまで独身を通しました。
婚約はしていませんでしたが、その一歩手前だったということでエメラルドの指輪を彼女の棺に入れたそうです。
ロマンチストだったのかなぁ。
彼の紋章にはカワウソが出てくるんですよ。

家訓は「美徳は天国への道につながる」

ではボブおじさんの方はどうかといえば、家紋はこんな感じ。
ふたりともガーナー勲章を受けているのが紋章で分かりますね。
黄色いとがった旗がふたつ入っていますよね。
これは西洋アナゴ！
何だか獰猛な家訓でもありそうですが、そうでもない。
「遅れても真剣に」というのが家訓。
石橋を叩いて渡るといった性格だったそう。



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2026年4月27日月曜日

赤いサンザシ

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お散歩が楽しい季節です。

最近お天気がとてもいいロンドン。
あちこちで素敵なお花の香りが漂っている。

今日は近所のセントマーガレットという小さな町を歩いてきました。
ここにはターナーが設計して、彼がお父さんと住んだおうちがあります。


入り口はサンディカムロード沿い。

前には見事なサンザシが咲いていました。
赤いです。
この季節、木に咲く花は白や黄色が多いので目立ちます。
サンザシも白のイメージが定着していますが、こんなきれいなピンクがかった赤い花の種類もあります。
西洋サンザシの一種でポールズスカーレットという品種。
かなり背が高くなりますが、イギリスでは垣根によく植えられています。

花言葉は希望や庇護。


こちらは裏庭でセントマーガレット通りに面した入り口から入ったところ。
お天気がとてもいいのが青空で分かりますね。
気温は18度。
寒くもなく暑くもなく。

水曜日から日曜日の午後に開館しています。
他にも近くのマーブルヒルパークではブルーベルが花盛りでした。

ブルーベルを見たい方は少し足を延ばしてお出かけしてみるのもいいと思います。
以前ブルーベルのおすすめをいくつか紹介しました。



この季節ならでは、なので是非どうぞ。




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2026年4月25日土曜日

飛行機のキャンセル状況は深刻？

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中東での戦争が始まってから飛行機の値段が上がっています。
燃料の問題もあって、一部の航空会社は運航便数を減らしていて、キャンセルが増えているようです。





イギリスに就航している多くの飛行機会社は、運航便数を減らす計画だと発表しています。
例を挙げると；
  • KLM
  • エア・カナダ
  • アシアナ航空
  • デルタ航空
  • ルフトハンザ
  • SAS

英国航空はスケジュールを変更する予定はないと表明しているのでちょっと安心。
↑
でも値段は爆上り（笑）
でもそれは英国航空だけではないですけどね。

欠航される便の多くは比較的本数が多く出ている路線で、経費を減らすために何便かをまとめて飛ばしたいという理由じゃないかと思います。
でもそれは飛行機会社の理由。
飛行機の時間をベースに予定を立てている旅行者にとっては大迷惑です。

私のお友達の何人かは、日本への一時帰国を見合わせたり、夏のホリデーの予約を思いとどまったりしています。

ジェット燃料不足で価格が3月と4月前半の間にほぼ倍増したそうです。


いったい何を信じていいのかわかりませんね！

とりあえず旅行の中断が補償対象なのか、入っている旅行保険を確認することが重要です。
他にもキャンセル後の払い戻しには時間がかかることが多いのでクレジットカードの枠に余裕があるかチェックしておくのも肝心。
特に旅行中にキャンセルがあったら、振替便の購入にお金がかかります。
後で払い戻しされる前に新たな飛行機のチケットやホテル代をカードで払わなくてはいけない時に枠が足りないなんてことになったら一大事。

私は日本からのお客様が少なくなったらちょっと困る。
今年の夏は忙しくなるかなぁ？

却って、現地に住んでいる人向けの企画とかを出すべきかな。





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2026年4月23日木曜日

リーズナブルなおまかせランチを食べてきた😋

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その時、カラオケの前に行ったレストランのおはなしをまだ書いていなかったですね。

ロンドンではここ数年 OMAKASE が流行っています。
つまり、シェフの裁量で中身が決定するコース料理。
和食の場合によく使われる「おまかせ」という言葉ですが、イギリスのメニューでは「Tasting Menu」というスタイルがすでに確立しています。

ロンドン、和食のオマカセでパッと思いつくものを挙げれば；

ここに挙げた料金はディナーのおまかせメニュー、一人前のお値段。
なので飲み物とかサービスチャージは別。
ロンドンのサービスチャージは幅があって、10‐20％くらい。
でも一番多いのは12.5‐15％です。
そして飲み物がとにかく高い！
酒屋さんやスーパーマーケットで買うお4‐5倍くらいが平均。

でも高価なレストランはディナーよりランチを選ぶと少し安くなります。

私がこの間行ったのは　Cube の姉妹店でランチにおまかせ鮨が楽しめる SUSHI KYUというお店。
ねこなすさんは私と同じグーグル系のブロガーというシステムを使っていますが、ロンパラさんは日本のエキサイトブログを利用していて、今、少しアクセスに問題があるそうです。
きっとアクセスできたら彼女のブログでも紹介があるかも。
リンク先は彼女が書いている地球の歩き方に投稿された記事です。

さて、ここの OMAKASE はランチだと51.80ポンド（サラダ、握り7貫、デザート）だけど、ディナーだと125ポンド（前菜Ⅹ2、握り10貫、デザート）
こんな風にランチとディナーでは内容が少し違うレストランも多いです。

OMAKASE は単なる握りの盛り合わせと違って、ひとつずつタイミングを見計らって出てくること。
つまり職人さんの時間も食べているということです。
だから、同じお店で盛り合わせを頼むのとおまかせで頼むのとはお値段に差が出ます。

そこのところを明瞭化しているのはヤシンとその系列ヤシンオーシャン。
サービスはお金がかかるってことです。

さて、Sushi kyu のランチおまかせ握りの内容はその日によって違うと思うので、私たちがいただいた日の様子を紹介します。

まず、飲み物。
やっぱり日本酒かな？
そう思ってカラフェ（250ml）で注文しました。
肉眼ではグラスのお猪口はもっときれいでした（笑）

いつも思うんだけど、私は写真の撮り方とかあまり考えずに撮ってしまうタイプ。
きっと3人の中で一番うまいのはロンパラさんだと思う。←ごめん、ねこなすちゃんも上手だけど😅
こんな感じで角度とか、近さとか、いろいろ考えて撮るみたいです。

さて、はじめに出てきたのはサラダ。
軽めの胡麻ドレッシングがかかっていました。
お野菜もしっかり水切りできていたし、中々おいしかったです。

さて、最初の握りが登場！
スズキです。
さっぱりとシトラス風味で1貫目にはぴったり。
酢飯はやや硬め。

2貫目は真鯛。
梅肉とシソをあしらって、真鯛は少し焙ってあります。
お魚の甘味が梅肉でキュッと引き締められて、とてもおいしかったです。

白身が2貫続いた後はマグロの赤身を漬けで。

この次が私は一番おいしいと思ったイカ。
丁寧に包丁が入れられたイカにマルデンの天然塩が振られています。
イカがトロっと甘くて、歯触り、味共にとてもおいしかった！
シンプルなものほど美味しいの典型！

お次は北海道のホタテ。
トッピングはライム（みたいな柑橘系）をすりおろしたもの。
美味しかったけれど、イカのすぐ後だったからインパクトが薄かった。
やっぱり食べる順番は大事だなと思いました。


お次はシマアジ。
今日のスペシャルにもなっていました。
英語では Striped Jack って言うんですね。
こちらはさっぱりショウガ味。
1貫で注文すると9.5ポンドだから、日本円だと2000円ちょっと😨
イカが6.8ポンド（1500円くらい）だから、私だったら迷わずイカを注文するなぁ。

そうこうしているうちに最後の7貫目。
大トリを務めるのはトリじゃなくてトロ！
キャヴィアが乗ってる！！
横から見るとたっぷり具合がよくわかる。
キャヴィアはオシエトラですって。
私が大好きなキャヴィアです。
豪華な見た目だけど、キャヴィアはキャヴィアだけで食べる方が私は好き。


この後これが最後だとは気づかずにお酒を追加してしまいました。
なのでショウガをあてに少し飲んでからデザート（笑）
アイスクリームのフレーバーを選べました。

ロンパラさんとねこなすさんは黒胡麻。
私はパッションフルーツ。
こちらが担当してくださったシェフの方。
どうもごちそうさまでした。


こちらがお勘定。
トータルの金額にはチップは含まれません。
チップは支払いの時に加えるタイプ。
カードで支払う時に10％から20％までの好きなパーセンテージを選ぶスタイルです。
一番下がサービスチャージの目安ということで、キャッシュで置くときにわかりやすくなっていました。

今回のように3人の場合は3で割って支払することもできます。

他にも上のレシートにお酒が入っていないのに気がつきました？
経理上の理由でアルコールと食事を分けたい時なんかは「アルコール類は別に計算してください」といえば清算を分けてくれます。
例えばグループの中に飲まない人がいる時や、お仕事の経費にする時なんかに便利です。
今回いただいた白壁蔵というお酒は250mlのカラフェでの提供。
さっぱり軽口でどのお鮨にも合っていたのでおすすめです。







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