2021年5月6日木曜日

ショートブレッドのおすすめはどれ?

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しばらく前に JRTGA (英国政府公認日本語観光ガイド協会)の集まりで、スコットランドの勉強会がありました。
もちろんこのご時世だからオンラインでの勉強会です。
その際の話題で、ショートブレッドのおすすめとして人気があったブランドは、Deans(リンクします)

私はこの会社のチーズ味スナックが好きでオンラインで購入しています。
でも、ショートブレッドは試したことがない。

ショートブレッドというのは、スコットランドのバターたっぷりのビスケット。
サクッとした歯触り、口の中でとろける感覚が素敵な素朴なビスケットです。
イギリスに住んでいれば、きっと自分のお気に入りやお友達や家族のお気に入りに遭遇したことがあると思います。

私が気に入っているのは、ショートブレッドハウス(リンクします)のもの。

週末にふと思いついて、この二つのブランドを食べ比べてみることにしました。
なので、いつものスナックに加えてショートブレッドを2種加えてオーダーしました。
一口サイズの紙箱入りと普通サイズの缶入り。

写真は平たい箱が一口サイズのショートブレッド。
その右隣りはフルーツケーキ。
ウォレスとグロメットの缶は普通サイズのショートブレッド、その右隣りはチーズ味のスナックです。


箱を比べてみましょう。
これは二つを比べたところ。
それぞれの箱にショートブレッドを乗せてみました。
左がディーンズの一口サイズ、100g(12個)入りで1.49ポンド。
右はショートブレッドハウス、150g(16個)入りで3.50ポンド。

ショートブレッドはバターたっぷりなので小さなサイズが食べやすい。
ショートブレッドハウスの方が一回り大きいかな。
厚みも少し違います。
パッケージによれば、両方、スコットランドで手作りらしい。

栄養分のチェック。
それぞれ100g当たりの数値です。
ショートブレッドハウス

エネルギー  2224KJ/532kcal
脂質 29.5g
糖分 21.5g
タンパク質 4.9g
塩分 0.8g
ディーンズはミニサイズと普通サイズで栄養価が違いました。
普通サイズ        
エネルギー  2142KJ/512kcal
脂質 25.7g
糖分 16.2g
タンパク質 4.8g
塩分 0.7g

ミニサイズ
エネルギー  1949KJ/466kcal
脂質 23g
糖分 16g
タンパク質 4.4g
塩分 0.65g


気になるお味ですが、ディーンズのミニサイズは硬めで、舌触りもそれほど良くないと思いました。
栄養価を見て納得、油分が少なめです。
普通サイズは悪くないけど、やっぱりショートブレッドハウスの方が私の好み。

正直なところ、ショートブレッドに油分が多いのは想定済み。
なので健康のために5%油分少なめのものを選ぶくらいなら、他のビスケットを選ぶと思います。


オンラインじゃなくて、お店で買いやすいのも紹介しておきます。
因みにメジャーなブランドのウォーカーズのピュアバターフィンガー。
どこにでも売っているからお土産でもらったことがあるという人も多いかな?
安いし買いやすい。
この会社のショートブレッドは商品で栄養価にばらつきがあります。
このタイプは油分 30.3g、糖分 16.2g、塩分 0.7g


スーパーマーケット(Waitrose で取り扱いあり)で買えるので、私が時々お客様にお勧めするアイランドベーカリーのもの。
油分26g、糖分23g、塩分 1.4g。
ジャムとクロテッドクリームで食べるとおいしいです。

紅茶とショートブレッド、午後のひと時に是非どうぞ。




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2021年4月28日水曜日

王室御用達のベッドを買ってみた!

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イギリスの興味深いものの一つがロイヤルワレント。
王室御用達のしるしです。

通常は、君主、皇太子、君主の両親のどちらか、君主の伴侶の4人の紋章のいずれかが御用達の会社に誇らしげに掲げられます。
会社によっては複数の紋章を掲げているものもあります。

私がイギリスに来た30年前は、4つの紋章を見ることができました。
それが女王様のお母さま、エリザベス皇太后のものがなくなり、3つに。

先ごろ長年エリザベス女王様のそばにいらしたエディンバラ公が99歳でお亡くなりになられました。
なので、あと2年したらエディンバラ公のものが外されて、二つになる予定です。

特に高級なものだけが御用達というわけではなく、シリアルのケロッグとか、スーパーでも買えるチョコレートだとかにも紋章が付いていたりします。
王室御用達メンバー協会(リンクします)のサイトで色々調べることもできます。
箒の会社まであってびっくり。
すたれているビジネスだそうです。
魔法の国での需要は多そうなのにね(笑)

ミーハーの私は王室御用達のものをわざわざ買ったりもします。
お客様にご案内するのとかも楽しい。

お客様から一番よく聞かれるものの一つはフルトンの傘かな?
もちろん私も持ってます、あんまり使わないけど。
後はバッグとかチョコレート。


さて今回は御用達の会社のベッドマットレスを買うことにしました。

よくこのブログを読んでいらっしゃる方は「あれ、この前も新しいマットレス買ったばかり」と思い出してもらえるかもしれません。

今年の1月。

間違ったサイズが配達されて、それを返品して、正解のサイズが新たに配達されたのが1月の半ば過ぎ。

硬さもちょうどいいし、私は気に入ってたんですが、3月の終わりごろから、ティムちゃんがマットレスが良くないと言い始めました。
「熱がこもる」「寝心地が良くない」「ぜいたくな気分になれない」
3つ目はいかにもティムちゃんのコメントで笑ってしまいます。
ベッドに入るときの感覚がちょっと違う、らしいです。

ただ、熱がこもるというのは、そういえないこともない。
暖かくていいと思うのは今のうちで、夏には不快になるだろうから買い替えたいって。

ティムちゃんは、一度イヤになったものは絶対に意見を替えない人なので、買い替えに賛成しました。
毎日文句言うの聞きたくないしね。

不用品として引き取ってもらうことを考えていましたが、実はこのマットレス、100夜のお試しができるものなんです。
100夜試して気に入らないなら引き取ってくれて全額返金。
ちょうど100日くらい過ぎたばかりだから駄目だろうなぁと思って、それでも会社のウェブサイトにアクセスしたら、なんと100夜から200夜にお試し期間が延長されていました。
余裕じゃん。

私はアマゾンから買ったので、アマゾンにその旨話したら、あっさり了承。
理由も聞かれずに引き取りをアレンジしてくれました。
さっき、屈強そうな男性ふたりが時間通りに現れて、マットレスを持って行ってくれました。

新しいマットレスをどれにしようか色々サーチして、やっぱり伝統的な製法のものがいいとなって、候補をいくつか挙げました。
ひとつは Vispring というブランド。
リッチモンドに取扱店があるので、試してみました。
なかなかいい。

特に、ひとつのマットレスが半分は硬め、もう半分はやわらかめ、みたいにコンビになっているものがいいかもって。
それと併せてティムちゃん、ハロッズが置いているブランドだから、いい会社だって。

もうひとつが Hypnos、王室御用達のブランドです。
ハロッズには置いてないみたい(笑)
こっちはタクシーで15分くらいの場所に取扱店を見つけて、そこで試してみました。

電話での対応と、お店でのゆっくりとした接客で、Hyponos に軍配が上がりました。
私はセールスの人はそんなに信用できないと思いましたけどね。
いくつかした質問の答えがちょっと疑問だったし、完全に嘘とわかることもいくつか言ってたし。
だけど、ティムちゃんは長時間(40分強)相手をしてくれて、それがすごく気に入ったみたいで、ここで買うって。
くつろぎ具合を目視してくれたり、いろんなアドバイスがありがたかったみたい。

ロイヤリストってわけじゃないけど、やっぱり王室御用達というのはインパクトあるみたい。
信用ある会社って感じかなぁ。

結局、このお店で Hyponos のマットレスを買って、今日配達されました。
実はネットで同じものが200ポンド以上安く売られているんだけど、それを指摘したら、セールスを担当してくれたPさんが良かったから、お金じゃないって。

イギリスではネットでのお買い物がかなりを占めるようになっていて、従来の小売商はとても大変なようですが、ティムちゃんみたいな人もいるし、それなりに採算は取れているのかな?

私が一人で決めるなら、多分ネットで買ってたと思います。
でもティムちゃんは、お金がすべてじゃないって。
みんながそうしたら、結局ローカルの小売店がなくなって、失業する人もいるだろうし、気軽に試せるお店もなくなるだろうから、長い目で見たら短絡的な利益は追及すべきじゃないって考えみたい。
ま、言いたいことは分かるけどね。

でも200ポンドは大きいよ。

今夜はまだこのベッドでは寝ません。
ベッドのディヴァーン(土台)とヘッドボードも注文して、それが届くまで数日かかるので。
初寝が楽しみだぁな。









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2021年4月26日月曜日

たらこスパゲッティーは全く期待外れ!

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たらこスパゲッティーが食べたくなったので、勇気を出して買いに行きました。

しばらく前に在英法人のツイッターで、ロンドンのロシア系のお店でいくら缶詰が手に入ると話題になった時、テスコというスーパーマーケットにたらこの缶詰があるという話が出てきたのです。

興味はあったものの、私が利用するスーパーマーケットでは取り扱いがないのですっかり忘れていました。

日系の食料品店から配達してもらうことも頭をよぎったのですが、他に欲しいものもないし、たらこだけだとミニマムオーダーに満たないので、リッチモンドのテスコまでお出かけ。


早速材料を揃えました。
缶詰はこんなカギが付いていて、これで開けられるようになっています。
蓋についているのをもぎり取る感じ(笑)
そして缶の側面にカギをセット。
後はグルグル回していくだけ。
昔風の仕組みだけど、簡単に開きました。
どれどれ~どんな味かな?
たらこと言われればそうなんだろうけど、食感が全然ダメ。
とりあえずスライスしてみた。
たらこは白ワインでほぐして、そこに粉末のおだしを少々、バターひとかけ。
ゆであがったパスタにオイルをまぶしてさっと和えました。
カイワレを乗せて出来上がり。
感想ですか?

おだしがもったいなかったです(笑)
たらこのプチプチ感が全くなくて、つぶれてマッシーな感じ。
やっぱりたらこは日系のお店で買った方がいいと思いました。




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2021年4月18日日曜日

ヒラメを塩釜もどきで焼いてみた!

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イギリスで、Flat Fish (平たいお魚)とよばれているものが何種類かあります。
その中でもおうちでお料理しやすいのは、
Place,
Lemon sole,
Dover sole,
Brill,
Turbot,
の5種じゃないかと思います。

Brill と Turbot は大きいので、何人かでシェアする場合に向いています。
それ以外はひとり一尾かな?

今回はTurbot を焼いてみました。
これで1㎏ちょっとの大きさ。
調理ばさみでひれを切り取って、塩を敷いたトレイにお魚を置きます。
そこに塩をたっぷりかけます。
オーブンで高温で焼きつけます。
焼くまでの長さが長いほど、お魚が塩辛くなるので、塩分の心配がある人は降ってすぐぐらいにオーブンに入れたほうがいいかも。

15分ほど焼いたらこんな感じ。
このまま食卓へ。
今回はチップスを用意しました。
トマトサラダは塩をせずに、オリーブオイルだけで合せています。
お魚はかなり塩が効いているので、それ以外のものは塩をしないのがいいです。
とてもおいしくいただきました。




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2021年4月14日水曜日

自宅でできるコロナ検査を試してみたよ!

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コロナの検査キットが届きました。

届いたのが月曜日の朝。
郵便局の各デポに積んでおいて、申し込みがあったら最寄りのデポで名前と住所のステッカー貼って届けてるんじゃないかと思うようなスピードです。

さあ、開けてみましょう!

中身はこんな感じです。
一箱に7回検査できるキットが詰められています。

これが一回分。
フォイルの中はこんなものが入っています。
細長いのはサンプル採取のための棒。
開けるとこんな感じです。
早速テストしてみましょう。

まず、右下のプラスティックの容器に、隣の小さなプラスティックの中に入っている液体を入れます。
次に喉と鼻からサンプルを採取します。
鏡を見ながら、結構大変。
喉のサンプルは特に吐き気と闘いながら。

そのサンプルをプラスティックの容器に入れて、中の液体に溶かします。

そしていよいよテスト。
S と書かれた窓に2滴サンプルの液体を落として30分待ちます。
数分で細長い窓の、C と書かれたところに赤い線が出てきました。
このまま2本目の線が30分しても出てこなかったらテスト結果は陰性。
2本目が出てきたら陽性です。
私のテスト結果は無事に陰性でした。
朝起きて、もう一度確認したらやっぱり陰性のまま。
全ての使用済みキットを専用のプラスティックの袋に入れて、そのままゴミ箱に入れて捨てていいそうです。

比較的簡単に、自宅でテストできるのはいいですね。
検査の結果は政府のウェブサイトに申請する必要があります。
その時に検査キットのQRコードをスキャンします。
携帯電話から簡単に申請できました。

政府のテスト結果申請サイトはこちら(リンクします)


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2021年4月11日日曜日

コロナのテストキット申し込んでみた!

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日本のニュースを読んでいると、コロナの英国型とか英国株とかの表現が多くて、何となく気が滅入るこの頃。

表現の仕方にもう少し配慮があってもいいのでは、と思いますが、どうなんでしょう?


イギリスではエリザベス女王様の配偶者であったフィリップ殿下がお亡くなりになられて、ニュースのほとんどが彼に関するもので占められています。

もちろんその他のニュースが流れないわけではないので、コロナ関連のニュースも伝えられてはいます。
イギリスはコロナワクチンの接種率がかなり高く、私も1回目の接種を済ませましたし、ティムちゃんは2回目の接種も済ませています。
これで100%安全というわけではありませんが、明日から必要不可欠ではない店舗の営業や、屋外での外食産業の営業も始まるとあって、開放感に浸っている人も多いです。

規制の緩和の裏では、規制自体を守らない人もいるし、人気のある公園など特定の場所に人混みができたりしています。

私たちはそういった場所に出入りする予定はありませんが、人気のあるリッチモンド公園やテムズ川沿いがご近所。
なので予防というか、モニタリングのために、コロナの検査キットを注文しました。

私がオーダーした検査キットは、コロナの症状がなく、なおかつ検査の機会がない人たちのためのものです。
イギリスでは症状があったり、コロナにかかった人の身近にいた人たち用の検査は、もちろん随時無料で行われています。
特定の職業の人たちの検査や学生のための検査もそう。

でも、それ以外の人たちが気軽に検査できるようにとはじまったのが、今回私がオーダーした無料のテストキット。

イムノクロマト法が利用されているようです。
妊娠の判断キットと似たようなコンセプトの検査みたい。
つまり素人でも目視できるタイプの検査キット。
これが携帯で注文した時のスクリーンショット。

このキット、政府のサイトに申し込みすることによって、無料で自宅まで届けられるようです。(ほかにも薬局などでピックアップの方法もあり)
とりあえず7回分(1セット)申し込みました。
携帯からの申し込みに必要なのは、名前と住所と生年月日のみ。
家庭医の情報や、国民健康保険の番号も必要ありませんでした。

イギリスに在住の方は、政府のサイト(リンクします)から申し込めます。






申し込みは簡単にできました。
所要時間は数分。

キットが届いたら、また報告しますね。

それでは皆さん、Stay Safe。







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