クランブルは大失敗！！

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スーパーマーケットでルーバーブを見かけました。

色がきれいなので買ってきた。

ちょうど桃太郎君が晩ご飯に来るのでデザートにクランブルを作ろうと思って。

失敗その①

上白糖がなかったのでココナッツシュガーを使いました。

なのでせっかくのルバーブの色が台無し。

ほらね。

上白糖ならきれいなピンクになるはず。

いいのよ美味しければ。

そう自分を慰めました。

実際この部分はとってもおいしかったのです。

ほどいい酸味と上品な甘み、でもちょっとコクがある。

で、クランブルの部分を作る時にちょっと冒険心が・・・。

ふつうは小麦粉にバターを練りこんで上に散らして焼くのですが、その時にナッツなんかも入れるとおいしい。

そこで小麦粉にその半量のビスケットを砕いて入れて、バターの代わりに荒いピーナッツバターを加えてのです。

これは小麦粉とビスケット。

ここにピーナッツがゴロゴロ入っているピーナッツバターを入れて、ルバーブの上に乗せたらこんな感じ。

おいしそうでしょ？

30分焼いてスプーンでお皿に取り分けてヴァニラアイスクリームを添えて・・・。

おいしそうでしょ？

でもね、まったくおいしくなかったです。

ピーナッツバターの味しかしない。

ルバーブには全く合いませんでした。

今度はルバーブを煮たのをアイスクリームにかけるだけにしよう。

ティムちゃんも桃太郎君も大憤慨。

なんでいつもと同じにしないのか、かなり責められました（笑）

でもいつもと同じじゃ人生は面白くないと思うんですけどね。

こんな失敗のほうが、きっと心に残るディナーなのにって言い訳しました（笑）

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