スズキのお刺身

この間記事にしたファームショップ（リンクします）に電話をしてみました。

さばの塩焼きが食べたいなーと思ったので。

コーンウォールは、ラインコートといって、網ではなく、釣り糸で釣ったサバで有名なのです。

「昨日か今日獲れた、新鮮なサバが欲しいんですけど」

電話では、こんな風に言ってみました。

そうしたら「釣ったサバが小さかったので、それを餌にして釣ったスズキがあります」って。

そこで、買出し（笑）

本当に新鮮なスズキ。

だって朝まで泳いでいたんです。

お店では、簡単におろしてもらって、おうちでお刺身にしました。

わさびを持ってこなかったので、サラダ風にして食べました。

もう、身が透明で、プリプリして、たまらなく美味しかった。

正直な話、それほど安いわけではないけれど、新鮮さを考えると、ね。

お魚を毎日食べたい人には、このファームショップの近くに泊まるといいと思います。

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