さくらんぼ

ティムちゃんが2泊3日のフランス出張から帰ってきました。
今回の出張のお土産は・・・
さくらんぼです!
取引先の人が、自分の果樹園から、その日の朝、摘んできたのをプレゼントしてくれたそうです。

お商売用の果樹園ではないので、農薬なんかも一切使っていないそうです。
ボウルの中でざっと洗ったものをかごで水切りしました。
まだ、たくさんの花びらがついています。甘酸っぱくて、柔らかくて、とってもおいしい。
さくらんぼは大好きなので、たくさんあるけどきっとすぐになくなっちゃうかな。

ところで英語の言い回しにさくらんぼに関係のあるものがあります。
「cherry picking」
直訳すれば「さくらんぼ狩り」ですが、意味は「えり好みをする」ってこと。

例えばある会社が数種類の商品を出していて、利益をあまり考えずに特別に安くしているものや、特に人気で品薄の商品が含まれるとします。
取引先の会社が、そういったものだけをピックアップしたりする場合に「You shouldn’t cherry pick like that.（そういったえり好みは困りますねぇ）」みたいに言うわけです。

PYO農場

Esher（リッチモンドから9マイルほど南西に降りたところ）にある、ガーソンズ農場にアスパラガスを摘みに行ってきました。

イギリスにはPYO（Pick Your Own)といって、自分で野菜や果物を摘むことができる農場があります。
以前、他の農場に行った時のことは記事にしました。

今日は、お天気はいいけれど、暑くもないのでお出かけにはちょうどいい感じです。
平日だし、そんなに混んでもいないだろうとは思ったのですが、念のために午前中に出かけました。
到着すると、以前行ったことのあるCrockford Bridge Farmよりもお店やガーデンセンターは大きめです。
PYOの規模はどれくらいなのかわかりませんが、アスパラガスの畑は、車をすぐ横に停められるようになっていました。
中に入るとたくさんのアスパラガス。
クロックフォードブリッジで、「アスパラガスの採り方のルールは、地面から2－3cm下のところをナイフで切るように」と教えられたので、ここのファームで地面よりも随分高い位置に切られた痕のあるアスパラガスを見つけて驚きました。私はこれくらいのアスパラガスを、少し地面の下にナイフを差し込んで採りました。満足するだけ採ったあと、畑の入り口のこんなブースで計ってもらってお金を払います。お金を払う時に、ナイフを持ってこなかったら、ここで貸してくれるのかどうか聞いたら、ここの畑では手で折ることを勧めているとの答えでした。
農場によってルールがいろいろあるようです。
ふとブースの横を見ると、ルールが書いてありました。こんなの読まなかったので、おうちから持ってきたナイフでどんどん切ってました。
見つかったら、怒られちゃったかもね。
次からは気をつけないと。
デモね、摘む側からの意見ですけど、にょきにょき生えているそばまで行って、すでに刈り取られていたものが多かったので、クロックフォードブリッジのルールの方がいいようです。
ま、目が悪いから余計そう思うのかもしれませんが。

ファームショップにはお魚屋さんが出店していたので、アサリとかにを買って帰りました。
お肉屋さんもあって、ポークロインをロースト用に、ソーセージも少し買いました。
でも、値段はそんなに安くなかった。
ロースト用のサーロインも2kg弱で70ポンドほどしたし、あまりお買い得感はなかったかな?
おうちに帰って、かにとアスパラガスのお昼ごはん。美味しかったです。

ＡＶの選挙

これは、今日の国民投票のお知らせです。
残念ながら、我が家で投票権があるのはティムちゃんだけ。
桃太郎君はまだ年齢じゃないし、私は外国籍(日本国籍)なので、投票権はありません。
税金を払ったり、その他いろいろの義務はあるんだけど、永住権だけではイギリス、投票権はないのです。

好奇心から、選挙があるときはティムちゃんにくっついていって、投票を見届けることはします。
我が家の最寄り、指定された投票所はなんとボーリング場です。
といってもテンピンボーリングじゃないですよ。
イギリス風のローンボーリングです。
以前選挙の話題は記事にしました。

今回の国民投票はＡＶに関しての投票です。
これはこれからの選挙の方法が変わるかもしれない、とても大切な投票のチャンスなのです。

イギリスでは、これまで「自分が選んだ人に単純に印をつける」という投票の方法が取られてきました。
今回、これに変わって、国会議員の選挙に際して「代案投票（alternative vote）」という方法に変えるのに賛成か反対かという国民投票なのです。
代案投票というのは、超単純に言えば「大多数ではなく、過半数を超える人を選ぶ」という方法。

例を挙げますね。
100人の人が投票したとします。
結果、Ａさんに40人、Ｂさんに30人、Ｃさんに15人、Ｄさんに10人、Ｅさんに5人の票が入ったとします。
これまでの選挙ではＡさんが多数決でめでたく当選となります。
ＡＶの場合は、候補者の中から一人を選ぶのではなくて、もし、ダメならこの人(つまり代案)という風に、候補者を複数順位をつけて選ぶのです。
こんな結果になると、一旦この集計をとった後に、今度はＥさんに投票した5人の投票用紙を調べなおして、その用紙の2番目の選択を前の結果に足すわけです。
こんな風に最下位の人の投票を数えなおして、誰かが過半数を超えるまで最下位の人を排除していくわけです。

今日は残念ながらお仕事なので、投票にはついていけませんが、こういった選挙がある度に、「イギリスのパスポート取ろうかなー」と思うのです。

木の話題

昨日、ちょっと外に出ただけで、目とのどが散々な目にあいました。
リッチモンド橋のところで一番ひどかったんだけど、よく見ると、道路の脇に黄色っぽい埃みたいな物がたくさん落ちています。
多分、スズカケの樹が原因。

ロンドンの街路樹の60％以上を占めるといわれている「ロンドンプレイン」という樹は、日本でいう「スズカケの樹」のなかまです。
冬に実をつけて、それが春にはじけるのです。
タンポポの種のように、ふわふわ飛んでいけるように、種には綿毛のようなものが付いています。
ちょっと外に出て写真をとってもいいんだけど、またのどが痛くなるとイヤだから、ウェブで探した写真を載せておきます。
これが種の写真そしてこれが冬のスズカケ。
一番上の写真は、リッチモンド橋の写真（これは随分前に自分で撮ったもの）です。
大きな樹が2本あるでしょう？
両方ともスズカケ。
もちろんこの2本だけじゃなくって、川沿いやグリーンにもたくさん植わっています。
お散歩にでる時は気をつけてください。
ハードタイプのコンタクトレンズの人は、ゴーグルでも着けていないと大変なことになるかも。

樹の話題でもうひとつ。
ロイヤルウエディングの時、ウエストミンスター寺院に鉢植えの樹が何本か置かれました。
石造りの教会の中が、若々しい緑と対照的で、とってもステキなデコレーションだと思いました。
何の樹かなぁ、と思って、中継をずっと注意していたのですが、聞き逃したのか案内がなかったのか、わからずじまい。
ネットで探すとBBCのニュースに案内がありました。
2種類の木が飾られていましたが、
field maples（英国産のかえでの一種） は謙虚を表す木だそうです。
hornbeams（シデ･カバノキの仲間） の花ことばは 回復力。
何となく、二人の関係を意味しているなぁと思いました。

ロイヤルキス

1回目はあまり急だったので、カメラが間に合わなかった。
2回目はキャッチ!

リーダーシップ合宿

昨日、桃太郎君の学校で大学進学に関する説明会がありました。
イギリスと日本では教育のあらゆる面に違いが見られますが、大学入試の方法も大きく異なります。
ロイヤルウエディングが終わったら、そのうち記事にします。

今朝は、ロイヤルウエディング関係の報道で、朝から随分華やかなロンドンです。
実は今、桃太郎君を学校に送って帰ってきたところ。
道はガラガラでした。
きっとみんなおうちでテレビを見ているせいじゃないかな?

今日はイギリスは祝日。
このロイヤルウエディングのためです。
じゃあ何で桃太郎君が学校に行ったかというと、今日から2泊3日の合宿があるからです。
「リーダーシップ合宿」
先日桃太郎君がプリフェクトに選ばれた話を書きましたが、お隣の女子高と合同で、ハンプシャーにある施設を使ってプリフェクトの合宿があるのです。

この施設は桃太郎君が今の学校に入った初めての年に、1週間ほどのチームビルディング合宿が行われたところです。
その時は、荷造りなども全て私がやりましたが、今回は学校からのお知らせをみながら、全部自分で準備を整えました。
「おなかが空いたら食べられるように、おにぎり作って」っていうのはありましたけどね（笑）

将来どんな大人になるかはわかりませんが、イギリスではこんなに早い時期に「将来のリーダー」という意識を持たせる教育をするんですね。
なんでも横並びの日本とは違うなぁと思いました。

ペンネ・アラビアータ

我が家の定番パスタ料理のひとつを紹介します。
パスタといえば、イタリアのものといった感覚ですが、イギリスの家庭料理にもよく登場します。
子供も大人も大好き。
レストラン（特に大衆的なところ）やパブでも、ほぼ間違いなく何らかのパスタメニューが用意されています。

今日紹介する「ペンネ・アラビアータ」はチリがたくさん入っているので子供向きではありません。
シンプルだけど、飽きない味。
ぜひ作ってみてください。

我が家では乾燥したパスタを利用しています。
いつも使っているのはこのブランド。500g入りなんだけど、桃太郎君は250gゆでたら全部食べちゃいます。
一人分って100gから125gくらいが目安だから、倍以上。
このパスタは13分茹でろと書いてありますが、私は14分茹でています。
好みの問題だけど、ペンネはあまり硬すぎるのは好きではありません。

作り方
たまねぎ（1個半くらい？）をみじん切りにします。
私は家にあったら紫色のたまねぎを使いますが、なければ普通のも使います。
これをオリーブオイルでゆっくり炒めます。
オイルは大目（多分50ml以上）に使うほうが美味しくできます。
別にカラメル色になるほど炒める必要はありません。
にんにくは3かけぐらい。
これもみじん切りにして加えます。
今度はトマトの缶詰を1缶、そして、スープストック（私は自家製のチキンを使っています）を同量加えて煮詰めます。
チリ（赤でも緑でもお好みで）は辛い方が好きならたまねぎと一緒に炒めると辛くなります。
フレッシュな味のほうがよければ、煮詰める途中で加えたほうが、生のチリの風味が残るのでお勧め。
これ、いつも深みのあるフライパンで作るのですが、こんな風になったら出来上がり。かなり煮詰めるので、味付けは最後のほうにしないと、塩辛くなりすぎるので注意。
仕上げにお砂糖をひとつまみ、それからレモンの絞り汁をちょっと加えると、ぐんと美味しくなります。
手元にないときは、スープストックを省いたりしますが、コクが随分違ってくるので省かないほうがいいかも。
なければもちろんインスタントで代用できますが、塩加減は注意したほうがいいと思います。
バジルかパセリをみじん切りにして、盛り付ける数分前に加えるといいです。
どちらを選ぶかはお好みで。
茹で上がったパスタに、このソースをよく絡めて大きなお皿に盛ってテーブルに出します。
グリーンサラダと一緒にどうぞ。

お勧めのアイスクリーム屋さん

今日もロンドンはとてもいいお天気です。
イギリスの人たちは、日本と違って太陽が大好きです。
お天気のいい日には、みんな外で日光浴。

リッチモンドでは川沿いのお散歩や、グリーンでのピクニックなど、みんなが太陽を楽しんでいます。
リッチモンドグリーンは、チューダー時代にヘンリー8世が騎馬試合などを楽しんだところです。このグリーンから少し入ったところに、お勧めのアイスクリーム屋さんがあります。
Gelateria Danieli というお店。
イタリアのアイスクリーム屋さんで、特にお天気のよくない日でもお客さんがいっぱいです。
各種コーンだけではなくて、チョコのコーティングがしてあるコーンとか、カップにスプーンなんかもあります。
アイスクリームの種類は20種類くらい。

このナナメ向かいにDanieliというイタリア系の洋服やさんがあって、とても趣味がいいのです。
多分おんなじ人がオーナーじゃないかな?

私はイチゴ味のアイスクリームが好きなんだけど、今日はなかったので、シシリアン･シトラスというのにしました。
さっぱりしてとても美味しかった。
オレンジピールなんかも入ってました。グリーンを横切る間にすっかり食べ終わってしまいました。このお天気、ずっと続けばいいのにな。

欲を言えば・・・

同じ、観光業に関る立場から、何かお手伝いできることはないかと、東北地方の観光業界のサイトなどを探していたら、日本の観光庁のサイトにたどり着きました。

日本の観光庁の報道のページから、東北地方でボランティア･パッケージをはじめるお知らせを目にしました。

「被災地から少し離れた旅館やホテルにボランティアの人達が泊まって、食事などのアレンジもそこで手配、現地のバス会社などで移動を行い、現地のボランティアセンターの指示で必要な作業を行う」
アレンジが全てされているので、一人でも気軽に参加できることと、現地の宿泊施設などを含むサプライヤーを利用することで、地元の復興に一役買うことが利点です。
25人参加した場合の経費がパッケージ料金として提示されていて、参加人数がそれ以上になると、一人当たりの経費は下がるわけですが、それは現地の寄付や物資の購入に当てるそうです。
その一人当たりの経費(つまりボランティア参加費)は、37,000円（２泊５日）だそうです。

イギリスに住んでいるせいか、ボランティアには関心があります。
いつも日本のボランティアの話を聞くと、参加したくてもできない人のことを考えてしまいます。
例えば今回のこのパッケージにしても、暇と体力はあるけれど、お金がない人も参加できるようにすればいいのにとかって考えてしまいます。
イギリスのボランティアは（もちろんすべてではありませんが）往々にして、ボランティア活動をしている人たちを応援する制度が整っています。

簡単な例を挙げると、あるチャリティー活動のために、ロンドンマラソンに出る人がいれば、その人が走ることを応援する人達が、その人に寄付をするといった流れの存在です。
このパッケージにも、そんな風に応援できるシステムが付いていれば、もっと参加が増えるだろうに、と思いました。
「東北地方に行って、5日間、チャリティーで自分の時間を使いますから、参加費用の一部を寄付してください」みたいな。
日本ではまだまだ2次的な応援の話を聞くことがありません。
イギリスとの伝統の違いかもしれません。

でも、こんなことを書いて、このプランを非難しているつもりは全くありません。
人のいない観光地が、とても惨めなのは職業柄よく知っているつもりです。
少しでもたくさんの人達が、東北地方のホテルに泊まったり、レストランを利用して、地元の復興に一役買うことができることを願います。
タイトルどおり、「欲を言えば･･･」ということです。

特別なオイスターカード

ロイヤルウエディングももうすぐ。
もうあちこちで記念グッズが売られています。
でも殆どのマトモな記念グッズは実際の役には立ちそうもないものばかり。
マントルピースの上に飾ったりするのにはいいのかなぁ?
冗談グッズもいっぱい。
この間紹介した着せ替え紙人形とか以外にも、ロイヤルウエディング記念なんてグーグルすると、いろんなものがでてきてびっくりします。

私は記念グッズには興味はありませんが、オイスターカードのロイヤルウエディング･特別ヴァージョンが発行されるというので、それは買おうと思っていました。
というのも、私の最近オイスターカードが古くなってきて、使いにくくなっていたので、新しいものと取り替えるつもりだったからです。

上の写真はさっき買ったばかりのカード。
普通のオイスターと並べてみますね。
こっちが表。こっちは裏面。
私のこのカードは随分使い込んでいるので、グレーぽくなっています。
上がいつも使っているもので、下が新しいもの。オイスターカードは、今回のロイヤルウエディング以外にも、将来、国を挙げての大きなイベントの時に、特別ヴァージョンを発行する予定だそうです。
まずは来年のオリンピックが次のカードになるかな?