カニのリゾット

 昨日買ったカニは、いくら食べても減らないので（笑）とうとうリゾットにしました。

お鍋にオリーヴオイルを入れて、たまねぎとセロリのみじん切りをいためます。

 リゾット用のお米を振り入れて、さらにいためます。

量は適当なので聞かないで（レシピになってないかも）

そして、スープストック（私はカニのガラで取りました）を加えて15分ほど煮ます。

甲羅にリゾットを移して、真ん中に落とし卵。

パルメザンチーズを振ってこしょうを振って高温のグリルへ。

 7分くらいで出来上がり。

ハフハフいいながら、海を見て食べると最高です（笑）

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