2024年11月14日木曜日

ホワイトホースのフォトスポット

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イギリスの南西部であるウィルトシャーには丘の斜面に白い馬が見られる場所がいくつかあります。

今日はそんな中から一つ、駐車場があって、写真が撮れる場所を紹介します。
Bratton Camp White Horse。
伝説では9世紀に造られたという話ですが、実際には18世紀ごろだろうということ。
ウィルトシャーは石灰岩の地盤なので少し彫って白い地肌を見せるアートが多く存在します。
そのほとんどが白い馬。
ドライブしていてさっと写真が撮れればいいけれど、ちょっと難しい。
これは車の中から私が撮ったもの。
見えるってわかっていて、助手席だから窓も広くて、それでも対向車が入ったりします。
やっぱりちゃんと撮りたい。
この辺りは国道と言っても細い道だから、路上に停めるわけにもいかない。
実は丘の上にも駐車場があるのですが、馬の近くまでウォーキングするならそちら(リンクします)の方がおすすめ。
だけど、ちょっと写真だけ、というならこちらの方が寄りやすいと思います。

駐車場にはホワイトホースの歴史なんかが書かれた看板があります。
近くにある別のホワイトホースの地図もある。


こんな風に写真で見ると遠く感じるけれど、なかなか見ごたえがあります。


他にもイギリスにはいろんなところに地上絵があるのでぜひ足を延ばして訪れてみてください。
これもなかなか面白い。





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2024年11月12日火曜日

11月に新ショウガ?

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先日、八百屋さんで艶のあるショウガを見かけて「あ、新ショウガ!!」と思い買ってきました。
イギリスにはいろんな国からお野菜が届くから、新ショウガがこの時期に採れるところもあるかもって思って。

深く考えなかったのはそれが普通の八百屋さんで、別にオリエンタル素材を扱っているところではなかったってこと。
人間って欲しいものがあると周りが見えなくなるんですね!(それは私だけかも…)

おうちに帰って梅酢にでもつけようかと思ってお鍋にお酢を入れて皮をむきはじめたら何かが違う。
なんと購入したのは菊芋だったのです。

バカバカバカー!!
自分の馬鹿さ加減をXに載せたら、知らない人からイギリスで新ショウガが手に入るサイトを教えてもらいました。

イギリスの南西、ドーセット州でクレソンを作っていた農家がワサビの栽培を始めて、その会社が柚子やショウガも作っているらしい。
早速注文してみました。

届いたのがこちら!

新ショウガ…っぽいショウガ(笑)が届きました。
一緒に柚子果汁も注文した。
朝11時までに注文すると翌日に届くみたい。
私は夜明けに注文して、次の日に届いた。
宅配会社が選べるのがよかった。
我が家は一番確実なのが郵便屋さんの配達。
知っている郵便屋さんが大体10時半から11時くらいに届けてくれるので、チョイスがあれば郵便屋さんを選んでいます。

ショウガはさっと湯通しして梅酢に漬けました。
完全な新ショウガではなかったけれど、他にもいろいろ注文したいものがあって、紹介してくれた人に感謝。





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2024年11月10日日曜日

今年はメタルのポピーが増えた!

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10月の終わりから11月前半にガイドすると、よくお客様からポピーに関する質問を受けます。

「テレビのニュースキャスター含めみんな赤い花をつけているのはなぜ?」

このブログでもポピーに関する記事はいくつか紹介してきました。

ポピーアピール(リンクします)

11月11日はイギリスの戦没者の日です。
この日には私たちのために亡くなったり、怪我をした兵士たちを考える日です。
この日に一番近い日曜日には王室のメンバーの参加の元、ホワイトホールで荘厳な式が挙げられます。
リメンバランス・サンデーと呼ばれています。

今年のリメンバランスサンデーは今日、11月10日です。


赤い花は芥子の花のつもりなんです。
第一次世界大戦で最も激しい戦場だったのが今のベルギー、そこには芥子の花が咲き乱れていたそうです。
私が住んでいるリッチモンドにこの造花を作る工場があって、見学したこともあるし、記事にもしたと思ったんだけど、探しきれない。
書くつもりで写真を撮って書かなかったのかもしれない。

今年思ったのが、このリッチモンドで作っている紙のポピーよりも、メタルのポピーをつけている人が多いこと。

実は私も今年は小さめのメタルのポピーをつけています。
私が最初にメタルのポピーを買ったのは2014年。

それ以降いろんなポピーを着けてきましたが、ここ2年ほどは紙製に戻っていました。
メタルのポピーには年号が入っています。
なので来年はまた別のものを手に入れるために寄付することになる。
紙と違って材料費も高額だろうから、寄付の金額も増える(と思う)という人が多いんだろうと想像します。

写真を載せておきますね。

毎年、厳粛な雰囲気の中、イギリスの各地でセレモニーが行われますが、今年はいくつかの地方都市でパレスチナの人たちのためのデモが予定されています。

イギリスでは、大切なこの日を邪魔されたくないという人たちと、デモをする権利があるという人たちとの間で争いになっています。

戦争で亡くなった人たちや、その人たちが守ろうとした平和の式典でいさかいが起ころうとしているのはなんて皮肉なんだろうと思います。

大きなもめごとに発展しないことを願っています。



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2024年11月8日金曜日

鶏だしベースのラーメンを食べてきた。

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今日ご紹介するのはロンドンのラーメン屋さん。

私、実は日本でラーメン屋さんに行ったことがありません。
うどん屋さんなら数えきれないくらい行ってるんだけどなぁ(笑)

なので、ラーメンのお味については自信がないです。

このブログでもロンドンのラーメン屋さんをいくつか紹介したことがあります。


ロンドンには2店舗あって、中心地オックスフォードサーカス店と少し北にあるフィンツブリー店があって、今回行ったのはフィンツブリー店の方です。

平日の12時を10分ほど過ぎた時間。
混んでいるか心配でしたが、まだ誰もいない。
店内はこんな感じ。


ひとりだと言うと、カウンターにも席があるのに奥の二人掛けのテーブルに通されました。
きっと平日のランチタイムはそんなに忙しくないのかな。
実際私がいた間に来店があったのは一人客が私以外にふたり。
そして4人のグループが一組。
1時よりも前に出たからかもしれない。
(ロンドンで人気のランチ開始時間は12時半から1時くらいが多いと思う)

ウエイティングスタッフは女性と男性が一人ずつ。
私には女性が対応してくれました。

何飲もうかメニューを見たらサワーがあった。
シングルとダブル。
レモン味のシングルを注文しました。
やってきたのはこちら。
飲みながら何を食べようか決めよう!
ということでメニューを見たらランチタイム限定の割引で、いくつかのメニューを13ポンドで提供しているそうです。

何食べようかな~。
前菜のチョイスにさつま揚げがあるので、それにしようかと思って「ここで作っているのか」聞いてみました。
だって、市販のものだったら添加物とか多そうだし。
そしたら買ったものだというのでポーク餃子を前菜に注文しました。

こちらがポーク餃子。
フニャフニャなのと、ラードか何か多めに足しているのか、ジューシーすぎ。
私が好きな味ではない。

最近イギリスで餃子がスーパーマーケットでも買えるようになって一般化してるようだけど、それが原因なのか、レストランのおいしい餃子が減りました。
お鮨もSUSHI がスーパーマーケットで買えるようになった辺りから、酢飯が甘くなり過ぎで私の好みからはどんどん離れて行ってます。
一般化すると、どうしても大多数に受ける味付けになっていくんだろうなぁ。
私の好みがイギリスのメジャーな味付けからは遠いってことなんだと思う。
スーパーで売っている餃子も好きじゃないし。

メインのお料理は幅が広くて、日本のものだけじゃなく、韓国のものもいろいろありました。
パンケーキなんて言うものもあって、きっと韓国料理のチジミのことかと思います。

カレーライスとかもあるし、ラーメンも担々麺も混ぜそばもありました。
私は(ここの定番だと思う)鶏白湯というのを注文しました。

細めの麺でスープもおいしいし、好きな味です。
鶏肉のスライスが数枚入っていました。
柔らかくて食べやすかった。
ゆで卵も入っていた。
他にはきくらげとメンマとおネギ。
難を言えば鶏肉のスライスとゆで卵が冷たいまま。
冷蔵庫から出したてって温度です。
温度は好みが分かれるかも。

よくロンドンのラーメンはスープがぬるいのが嫌という意見を見かけますが、私は熱いのが苦手なのでこれくらいの温度がちょうどいいです。
ただ温かい食べ物の中に、冷たい具がはいっているのは「ちょっといただけないな」と思います。


こちらがお勘定です。
あ、今気が付いた。

サービスチャージが付いていない!!
どうしよう、チップあげなかったのに。
てっきり入っているものだと思って、確認しませんでした。
サービスは良かったので悪いことしちゃったな。

反省。


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2024年11月6日水曜日

トランプがたぶん勝利の大統領選

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昨日は桃太郎君が晩ご飯を食べに来ました。

大体週に一回くらいのペースでご飯を食べに来てくれます。
ガールフレンドの Bちゃんは、いつでも歓迎だけど、義務じゃないから無理に連れてこなくても問題ないというスタンスです。
気を使ったりするのも窮屈だろうから。

昨日はラムのビリヤーニを作りました。


準備はちょっと手間なところもあるけれど、その後はオーブンに入れて待つだけなのでタイミングにあまり神経質にならないのがいい。

テーブルに並べて好きなものを好きなだけ。
油をたくさん使うので、胃にもたれるかな。

でも大丈夫。
この後は寝ないから(笑)

明け方までアメリカの大統領選を見る予定です。

ハリス候補対トランプ候補。

国によって選挙の仕組みはいろいろです。
欧米という風にひとくくりにできない。
同じ英語圏のアメリカとイギリスでも選挙の仕組みは全く違います。

イギリスの総選挙は選挙権を持っている人が自分の選挙区の国会議員を直接選ぶシステム。
そして、国内の大多数を勝ち取った政党の党首が自動的に首相になります。

でもアメリカでは51の州(うちひとつはコロンビア特別区)それぞれが政党(とその代表者)を投票する選挙人を選択します。
もちろんその選挙人は誰(どの政党)に投票するかは公表しています。
各州にはそれぞれ選挙人の数が決まっていて、大小さまざま。
小さなところでは3人、最大はカリフォルニアの54人。

興味深いのは、選ばれた選挙人のその数がそのまま反映されるのではなくて、州として取りまとめられるので、時差の関係で東の州から勝者が明かされて行っても、最後の方で大きな州の結果が元でどんでん返しがあり得るところ。

ひとつの州の結果でポイントが大きく跳ね上がるのがイギリスの選挙速報との大きな違いです。

昨日は(というか、今朝‼)3時半ごろまで起きてそんな中継を見ていました。
この記事を書いている今朝11時ごろの結果はトランプ候補の勝利です。

過半数である270を超えましたね。
ただ、これもイギリスとの違いなんですが、結果に不服となった場合の数え直しなんかがある場合が無きにしも非ず。

昨日、選挙速報を見出したくらいの時にテレビで聞きかじったので正確かどうかは確認していませんが、数え間違いの誤差が4%くらいになる時もあって、接戦の場合は数え直しで結果が変わることもあるとか…。

いずれにせよ世界が大きく変わる可能性がある重要な選挙です。
ハリス候補が優勢だと思っていましたが、予想とは大きく異なる結果になりそうです。
イギリスでは労働党が政権を握っているので、どちらかと言えばそりが合わない共和党の勝利で、アメリカとの距離が気になるところです。



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2024年11月5日火曜日

ロンドンに開店予定の焼き鳥屋さん畔(ホトリ)

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レストランの新規オープンなどを紹介するサイトで、近々ホルボーンに HOTORI という名前の焼き鳥屋さんができるらしいと知って、レストランのインスタグラムをフォロー。
どうやら先週からランチタイムのみソフトオープンしたみたい。

ソフトオープンというのは正式に開店する前の準備中の時期にトレーニングを兼ねたお試し期間。
机上のプランがいかに良くても、実際お店を開けてみると意外なことに気付いたりするので、この時期に見つけて対応策を考えたりします。
通常のメニューから割引があることがほとんどで、今回も30%引きが適応されていました。

お店もお客様もお試し期間。

ということで行ってきました!


畔(ホトリ)はまず場所が分かりづらかったです。
この写真で見ればそんなふうに思えないかも?
でもスロープの手すりがあるから道路に面しているとはいえ、お店ではなくビルへの入り口みたい。
最寄り駅はチャンセリーレーン。
そこからさらに東です。

この写真のように道のお向かいから見ればすぐ分かりそうなものですが、レストランのある側を歩いていた私は入り口を見逃して次のビルまで歩いてから引き返しました。
お隣のお持ち帰りパスタが人気なので余計に目立たないです。

割引もしているし、並ぶかもと覚悟して12時ちょうどくらいに入ったら誰もいない(笑)
貸切状態でした。

「どこでもお好きなところにお座りください」
ということだったので、カウンターのまんなかに。
焼き鳥を焼いているところが見られます。

ただカウンターの高さと椅子の高さが私には合いませんでした。
身長165cmなのでイギリスでは高くも低くも無い私ですが、椅子に座るとカウンターが高すぎ。
あと、紙ナプキンのクオリティが低くてサイズも小さすぎなのも気になります。
焼き鳥だときっと指を使う場面も多いので、布製かそれに準じた大判のものがいいなと思いました。

お酒も注文してアラカルトで焼き鳥、もしくはコースもいいなと意気込んで行きましたが、ソフトオープン中の飲み物は水とソフトドリンクのみ、食べ物は4種類くらいのお弁当のみだそうです。
カウンターの中にはシェフが3人いて、1人が英語を話す東洋系の人、その助手のような感じでやはり東洋系のかなり年配の男性が2人。
3人で外国語を話していて、私には何語なのか分からなかったです。
韓国語か中国語かも。

受付の女性とマネージャーのような男性は日本語を話す人たちで、すごく腰が低い感じでした。

さて、私が注文したのは焼き鳥弁当。
焼き鳥弁当には2種類あって、胸肉、もしくは腿と手羽。
私は腿と手羽のお弁当にしました。

そしてやってきたのがこちら。
思ったよりもシンプル。
ごはんは白米か玄米かを選べるそうです。
私は白米をチョイス。
手前の縦に切った身が並んでいるのが手羽。
そして奥の横に切ったほうがもも肉です。
付け合わせはブロッコリーとクジェット。
奥の小皿にはお漬物。

鶏肉は火が通ったばかりといった絶妙なタイミングのもの。
うっすらピンクだけど、大丈夫そうといった具合。
神経質な人なら焼き直してっていうかも。
手羽にも腿にも骨が混じっていたので気を付けて。
中の人に、骨が入っているのが普通なのか聞いたら、入っているべきではなかったと言われました。
そしてサラダをサービスでつけてくれた。
ドレッシングはかなり甘め。

お弁当についているお漬物は味に深みが全くなくて、味付け野菜といった方がよさそう。
「漬け」という言葉は正確じゃないお味だと思いました。
これの代わりにお味噌汁が付いていたらいいのに。

30%オフのお勘定はこちら。
このランチは正式な開店後は14ポンド。
どちらにしても安いですね。


オープンは11月18日らしいです。
それまではランチタイムのみのソフトオープン。
ウェブサイトはこちら。










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2024年11月3日日曜日

ロンドンには家具の博物館があるよ!

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時代別の家具を見ることができる博物館がロンドンにあります。

コロナ前はジェフリー博物館として知られていました。
こちらが博物館。
実は博物館の建物は元慈善養老院で、その慈善養老院設立者の名前であるサー・ロバート・ジェフリーから名前がとられていました。
彼は博物館に直接の所縁はありませんが、奴隷貿易に投資して財産の一部を作った人。
昨今のイギリスでは負の遺産にあたります。
そこで2年以上かけた大改装の際に博物館の名前を替えたようです。
そして、こういった事実を正面から捉えて、いろいろな教育活動に反映させたプロジェクトも立ち上げているようです。
数百年前の人たちが犯した罪を現代の人たちがどの程度償う必要があるかには賛否があるかようですが、過去を水に流さずに、忘れないように教育活動や慈善事業で償うという考え方はイギリスでよくみられるスタイルです。


イギリスの家具や内装に興味があるのなら、ここ以外にもサウスケンジントンのV&Aにある The British Galleries (リンクします) でもイギリスの家具は見ることができますが、その時代は1500年から1900年。
ここはもっと現代に近い展示があるのが興味深い。

こちらは1978年の居間。
テレビが分厚いですね!!
この展示の前にはソファが置いてあって、ゆっくりくつろいで見学できるようになっていました。
この写真もソファに座って撮ったもの。


これなんて、80年代の家庭のトイレ!!
いったい何%の家庭のトイレがこんなだったかは知る由もありませんが、単なる例ということで見ても面白いですよね。


昔のテレビゲームが置いてあるお部屋では子供たちが遊んでいたりして、一瞬、本物の子供なのか、博物館の展示の一部なのか、考えてしまいました!!
こんな風に訪問者が参加できるお部屋や展示もあって、広い年代層が楽しんでいます。

お年寄りのグループが「懐かしいわね、覚えている?」なんて話しながら一つの部屋の展示の前で思い出話に花を咲かせていたり、時代考証の資料集めに来るクリエイティブ系の人たちがいたり、といった具合。


これなんて、あるお部屋に置いてあったんですが、面白い。
土足に対する意見の投票です。
「おうちでの土足は許容派それとも否定派?」
パッと見た感じでは3倍以上の人たちが否定派みたいです。
私も右手の赤いチップを取って否定派の方に投票しました。

博物館はお土産コーナーも楽しみのひとつ。
この時はなぜか日本のものがいっぱいありました。
もしかしたら、少し前に日本関連のイベントでもあって売れ残ったのかな?
たくさんのものが割引されていました。

場所がロンドンの東側なので、あまり観光では立ち寄らない場所かもしれませんが、とても興味深い博物館です。
そして、ここも入場料は無料。
この日は雨だったので写真を撮らなかったのですが、お庭も楽しめます。

ロンドンの一般的な観光地は一通り楽しんだというリピーターや在英の人にお勧め。
ぜひ足を運んでみてください。




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2024年11月1日金曜日

敵陣に参上!

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何のことかと思うタイトルですよね(笑)

お仕事の下見でアーセナルのライバル、トッテナムのスタジアムツアーに参加してきました。
アーセナルファンの私からしたら、トッテナムは最寄りの敵なわけです。

私のブログには「お仕事の下見で」といった記事が多いのですが、下見ばっかりで本当に仕事してるの?ってたまに聞かれます。

その月によって違いますが、平均するとひと月でガイドを実際にしている日は5日から7日くらい。
それ以外の日は、今日の記事に書くようなお仕事のための下見に行ったり、お仕事に直接の関係はなくても博物館や美術館に行ったり。

正直なところ、ガイドは楽しいしやりがいもあるし、時給で考えるとそんなに悪くないんだけど、週5日毎週ガイドしたいかと聞かれると答えはノーです。
不器用なので、自分の心に余裕がないと、他人を楽しませることなんてできないです。
ガイドをしているときはお客様にとってはもちろんだけど、自分にとっても「お仕事」じゃなくって特別な時って感覚を失いたくないんです。
私がパッケージツアーのガイドを引き受けないのは、楽しんでご案内できない行程のものが多いからです。
全部とは言いませんがほとんどがそう。

ということで、毎回違う内容のご案内になるわけですから下見も必要になってきます。
特に最近はコロナ後システムが変わったりしているところも多いので、その確認だったり。

トッテナムのスタジアムは2019年に新しくなりました。

以前のスタジアムは1899年から使われていたものです。
トッテナム・ホットスパーズというのはトッテナムが地名、ホットスパーズというのは熱い拍車という意味です。
スピードアップすることを「拍車をかける」という言い方があります。
拍車というのは馬具のひとつで騎手のかかとについた歯車状のもの。
これを馬に当てて速く走るように促す道具です。
ただの拍車じゃなくて、熱い拍車だったら刺激ももっと強い。
フランスとの百年戦争で活躍した馬術が見事だった騎士のあだ名からとられました。


こちらがスタジアムの南東角を見下ろした様子。
このスタジアム、実は多目的スタジアムなんです。

今回初めて知ったのですが、スタジアムの芝のプレートを3つに分解して南側のシーティングエリアの下に収納することができるそうです。
ということで今見ている芝のレベルから1m下の部分がNFLの床に早変わり。
このビデオはちょっと長いけれど、コーポレートのエリアとかも出てくるので興味深い。

すごいって思いました?
それだけじゃないんです。
さらにその下の部分がレーストラックになっていて、F1の技術が駆使されたゴーカートのレース場になっているそうです。

いろんなスポーツで儲かる仕組み(笑)になっているんですね!!
もちろんコーポレートイベントでも大活躍。

こちらは小さなボックス。
トッテナムではスイートとよんでいます。
スイートのレベルにはこんな感じでずらっとドアが並んでいて、いろいろなサービスを受けることができます。
プライベートダイニング用のレストランも多数完備。

1899年にはトッテナムがこんなになるとは想像もできなかったでしょうね。

このお部屋はメディアコントロールの部分で10人から20人のテクニシャンがスタジアムの中にある何百というモニターに何を映すか決定する場所です。
たくさんのカメラの画像から、タイミングよくゲームの決定打を選ぶのは経験と技術とスピードのなす業。
報道関係者用のインタビューのお部屋。
自由に座ってインタビューのふりをしたりすることができます。
残念ながら私は一人だったので見るだけでした。
スタジアムツアーは複数で行った方が楽しめるのはこんな場面がいっぱいあること。

例えばピッチに出るトンネルから歩いていくところとか撮ったりするのも面白そう。
こちらはホームチームの更衣室。
馬のくつわ型。
アーセナルの真似かもしれない(知らんけど)←こんな時だけ大阪弁(笑)

こちらはアウェイ側。
簡素ですね。


さて、このスタジアムツアーはトッテナムスタジアムのショップからスタートします。
ショップに入って左奥のツアーカウンターでチケットをチェックしてもらってオーディオガイドとリストバンドを受け取ります。

その脇から階段を降りるとこんなスクリーンがあるエリアに出ます。
15分ごとのツアー開始時に担当のガイドが出てきてツアーの説明をしてくれて、その人についてウエスト・アトリウムに向かいます。
私の時はこの人、アダムさんがガイドでした。

こちらがウエスト・アトリウム。

ここでアダムさんから簡単な説明を受けた後は自分のペースでスタジアムの中を回ります。
もちろん決まった部分を決まった順序で回らないといけませんが、オーディオガイドは結構内容が濃くて1時間半ほど楽しめます。

終わり近くにメディアカフェもあって、ここで休憩もできます。

PS5で遊んでいる人もいました。
なかなか楽しいスタジアムツアー。

これまでいろんなスタジアムに行きましたが、トッテナムのスタジアムはやっぱり最新の設備がそろっています。
ただ、だからなんですが、雰囲気は今一つかな。
まだ新しいから歴史の重みを感じることはちょっと難しい。

古ければいい、新しければいいってものじゃないけれど、その辺のバランスは難しいかも。
トッテナムのファン,NFLのファンの人は是非どうぞ。
チケットはオンラインで買うと10%割引があります。












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