ケンブリッジのおすすめレストラン

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久しぶりにケンブリッジに行ってきました。
寒かったけど、お天気には恵まれて、楽しい一日になりました。

ロンドンを車で出たのが8時。
混み具合にもよりますが、ケンブリッジまでは2時間弱です。
ウォーキングで町の中をガイドするので、専用車でなくても列車でアクセスできます。

今日はそんなケンブリッジの中心にある、こじんまりしたレストランを紹介します。

トリニティーカレッジの近く。
なので名前は Trinity (リンクします)
テーブルについてメニューを決めたらパンが出てきます。

 フォーカッチャを作ったことのない人が、試しに作ってみました、みたいな（どんな？）
素人っぽい味が素朴でいい感じのパンです(笑)

ここはセットメニューがあって、2コースで15.50ポンド。
今回は前菜とメインという風に取りましたが、メインとデザートという風に取ることもできます。

こちらはハムの小さなコロッケ。
黄色いのはピカリリソースです。
Ham hock croquette, cauliflower purée, piccalilli

 カリッと上がって美味しかったそうです。

寒い日にはスープもいいですよね。
Soup of the day

 ここのスープは日替わりのホームメイド。
この日はスパイスの効いた人参のスープでした。

さて私が注文したのは牡蠣。
Rockefeller – grilled with spinach & Pernod
Porthilly- deep fried with pickled vegetables & sweet paprika aioloi

 生、グリル、フライから2個選べます。
フライが一番おすすめ。
サクッと揚がっていて、一口サイズ。
パン粉ではなくて、てんぷら粉をといたものです。

ここはシーフードのお店。
こちらはシーフードのシチューです。
Sustainable fish stew, steamed mussels, tomato & shellfish sauce, crostini

 魚介類がサッと煮合わせてある感じで、ブイヤーベースの上品版。

こちらはお野菜のリゾット。
Butternut squash risotto, roast pumpkin, toasted almonds & crispy sage

 深みのあるいい味わいだから、ストックに工夫がありそう。

私は前菜のメニューからムール貝を選びました。
Steamed mussels, Nduja & cream sauce

そんなにお腹がすいていなかったので、これでちょうどいい感じ。

4人で60ポンド。

やっぱりアルコールが入らないと安いですね。

ここはサービスもいいし、街の中心で観光の途中に立ち寄るのに便利。
お隣のアイビーカフェよりも安いし、おいしいです。

混むときも多いので予約をお勧めします。

Trinity　(リンクします)

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