簡単なおつまみ

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今日紹介するのはゲストが多いこんな季節に便利なおつまみ。

イギリスではおつまみを食べずに飲むだけという人も多いのですが、おつまみくらいの軽いものはやっぱり手を出す人が多い印象。

このおつまみはもう30年位前にパリのワインバーで出されたもの。

材料も3つだけだし、どれも日持ちするので材料を揃えておくとサッと出せて便利です。

人間が美味しいって感じるのは甘みと脂と塩ってよく言いますよね。

このおつまみはそのどれもが入っているので合格かも。

まず材料。

左からチーズ（私は穴の開いているタイプを使いますがエダムとかもいいカンジ）

サラミ。

干しブドウとか。

作り方；

サラミとチーズを干しブドウくらいのサイズに切って全部混ぜるだけ。

それぞれ同量くらい（でもちゃんと計ったことはありません）

簡単でしょ？

チーズと干しブドウとサラミを混ぜたら出来上がり。

パーティーとかならスプーンを添えると便利。

でも家族だけなら文字通り指でつまむといいです。

甘み、塩味、そして脂のバランスがとてもいい。

これをつまみにするとワインもいくらでも飲めるので要注意（笑）

イギリスの観光ガイドはライセンス制です。ご予約の際は英国政府公認ブルーバッジガイドを雇用しましょう。（リンクします）





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