プロシュートとチーズのパン

我が家ではパンはすべて手作りです。
普通はモルテッドグレインという粉を使うのですが、桃太郎君は白いパンの方が好きなので、たまに桃太郎君用に特別に作ってあげます。
｢パンを焼く｣という話題になったら、｢どのホームベーカリーを使っているの？｣と聞かれます。
キッチンが狭いので、これ以上余計なものを増やしたくないせいもあって、我が家にはホームベーカリーも炊飯器も電子レンジもないのです。
全部手作り。
｢大変そう｣と思われがちですが、実際はそんなことはありません。
本当に何かしてるって、5分くらいで、後は待ち時間ばっかり。
パンやお菓子は計量が大変と思っている人も多いのですが、私はいつもテキトーです。
それでも何とかカタチになるので、ぜひ皆さんも作ってみてはいかがですか？
私は500mlの軽量カップを持っているのですが、大体それ一杯分くらいの小麦粉で作ります。
お塩とドライイーストは大匙1杯くらい、お砂糖は一つまみ。
ぬるいお湯を加えるのですが、量はどれくらいかな？
多分200ml以下だと思う。
でも硬いと混ぜにくいので、多めに入れて粉を足していけばいいと思います。
なんだかぜんぜんレシピになってないなぁ・・・。

今日のパンは強力粉(白)で作って、生地の中にチーズとプロシュートを織り込みました。
どこかに持っていくとかだったら、ハーブを入れてもいいのですが、桃太郎君が嫌いなので自宅用のものには入れません。
生地に何か織り込むときには、こんな風に生地を広く伸ばして、その上に具を満遍なく広げます。そしてそれをくるくる巻き上げて、丸くまとめてから発酵させます。
1時間位したら、もう一度形を整えて、焼型に入れます。
高温のオーヴンで30分強焼いたら出来上がり。
焼きたてそのまま、もしくはオリーブオイルに浸して食べても美味しい。