2024年2月19日月曜日

イクラの食べ比べをしてみたよ!

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私は卵が大好きです。
鳥の卵だとウズラが大好物。

魚卵は何でも好きです。
キャヴィアもイクラもタラコもマスコも白子(卵じゃないけど)も大好き。

最近いくらはキャヴィアを買う時のついでに瓶詰を買っています。
イクラだけだと安いから送料無料にならないのが理由(結構ケチなんです)

いろんな種類があるので、今回は瓶詰めを2種類買ってみました。
以前、同じお店で缶詰タイプを買って、それはあんまり好きな味じゃなかったです。
左がケタサーモン(シロザケ)、右はピンクサーモン(カラフトマス)

魚卵は基本金気を嫌うというので、あれば缶よりも瓶詰の方がおいしい気がする。
でもそういったことは気分なのかもしれない。
蓋を開けるとこんな感じ、両方100gずつ入っています。

我が家では魚卵用のスプーンをつかっていて、素材は動物の角。
自然素材なので、どのスプーンも色や柄が違うのが楽しい。
その時の気分で好きなものを選んでいます。

さて食べ比べなんですが、ご飯を炊いていくらを乗せて食べてみたり、イクラだけで食べてみたり、味海苔に乗せて食べてみたりしました。
結果ですが、味はそんなに違いませんでした(笑)
ただケタサーモンっていう方が少しだけ皮が舌に残る感じがしました。
粒の大きさもさほど変わらない。
左がピンクサーモンのイクラ、右がケタサーモンのイクラです。

正直なところ、あまりにも味が近いので、ちょっとガッカリ。
これからは安い方を買おうと思います。
因みにケタサーモンのイクラは普段14ポンドなのが11ポンドに値下げ中、ピンクサーモンのイクラは9.50ポンド。
このお値段は、普通にスーパーマーケットで売られているものに比べると安いし、ひと瓶丸ごとご飯に乗せても後悔が無いお値段です。
上の写真は大体50gずつくらいをご飯に乗せました。

卵も生き物なので、個体差があります。
今回はこういった結果だったけれど、カラフトマスの卵が小さいと書かれた文献も見ました。スーパーマーケットで売られているイクラは50g入りのものが多くて、粒はもう少し小さめ。











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