おいしいお魚を食べにデヴォンへ

イギリスで有名な漁港、Brixham に来ています。

お魚をたくさん食べようということで選んだ今回のミニホリデー。

さっそく小売りもやっている卸売のお魚屋さんを覗いてみました。

 正直なところ、お値段はロンドンと変わりません。

でも、捕れたて。
なんたって漁港。

お刺身が食べたかったので、小ぶりのスズキを買いました。
卸売屋さんということなのですが、ロンドン並みのお値段なので「下してもらえます？」って聞いてみました。

そしたら、気持ちよく、OK。

これ、さばいてもらっているところ。

 デヴォンはカニも有名なので、１ぱい買いました。

氷と一緒にパッケージも完璧。

このまま日なたに置いてあったのに、夜の９時ごろ箱を開けたらまだ氷がちゃんと固体でした。
箱に詰めてもらったのが朝の９時前だから、ロンドンに持って帰っても大丈夫ってことね。


これ、下してもらったスズキです。

お昼ごはんに、お刺身サラダと手巻きずしにしました。

真ん中の薬味はわさびとショウガ。
ショウガはちょっと梅酢につけてみました。
手巻きずしの中にアクセントで入れると、ワサビよりもさわやか風味でおいしかったです。

 大きなカニでしょう？

これはディナー。

 すでに茹でてあるのでそのまま辛子マヨネーズで食べました。

海の幸を満喫したいなら、Brixham 、お勧めです。

ロンドンからは車で５時間くらいです。

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