パエリア・スペイン

これで二人前。
パエリアはこの浅いおなべの名前でもあります。
一人前10ユーロ前後という値段。
この黄色は着色料を使っています。
おうちでサフランを使ってパエリアを作っても、どうしてもこの色にならないので、スペイン人に聞いてみました。
胡椒と似たようなビンに入って似たような値段で売っています。
スペインのどんなスーパーでも手に入ります。
ヴァレンシア地方が本場です。
シーフードというイメージがありますが、ヴァレンシアで注文するとウサギのお肉が入っています。