Goodman カナリーワーフ店

おいしいステーキが食べたい時には、普通のレストランではなくって、ちゃんとステーキの専門店に行くべきです。
ロンドンでの私のお気に入りは「Goodman」というステーキ屋さん。
以前このブログでも紹介しました。
先週シティー（金融街）の支店で、お客様とお昼を食べたばっかりなんだけど、本当においしいってご満足いただきました。

今日紹介するのは、開いたばっかりのGoodman カナリーワーフ店です。
地下鉄カナリーワーフ駅から歩いて5分弱。

これは、前菜のカルパッチョ。
ティムちゃんが注文しました。私は海老のてんぷらを食べてみました。
この日はなかったけど、ロブスターのカクテルもお勧めです。
さて、やっぱり本番はお肉です。
Goodmanではカットしたお肉を、特別な部屋で熟成させます。
だから、あまり小さなステーキは置いていません。
たまに、「今日のカット」みたいなものがあるので、絶対に注文の時にはお肉を見せてもらうべきです。

一番上の写真は私たちのテーブルについたリディーちゃんという女の子です。
フランスからきたそう。
ロンドンにはもう4年居るそうです。
愛想がよくて、てきぱきして、とってもいいウェイティングスタッフでした。
こんな風にお肉を見せにきてくれます。

で、私が注文したのはサーロイン、350gです。ティムちゃんはフィレ。炭火で網焼きにしてありますから、全然脂っこくありません。
私の好きな焼き具合はこんなカンジ。
これで、ミディアムレアです。そして、ステーキといえば、付け合せはチップス。
Goodmanは、チップスもおいしい。内装は、革張りのソファーに大き目のガラス窓なので、色調の割には開放感があります。窓の外にはカナリーワーフ。味も満足だけど、それにもまして、サービスがとても気持ちのいいレストランです。