カレーライス

久しぶりに作りました。
我が家ではカレーをよく食べますが、日本風のは2ヶ月に一度作ればいいほうです。
リッチモンドにある、アジア食料屋さんで見つけた、ジャワカレー辛口を使いました。
カレーのルウ以外は、全部ヨーロッパのお台所に揃うものばかりです。
これは豚の肩肉で作ったもの。
お肉は1kg買ったのですが、脂身とか、細かく取り除いたので、きっと900gきってるんじゃないかな?
たまねぎは2個入れたんですが、ひとつはみじん切りにしてお水から、もうひとつはざく切りにして、出来上がりの10分前に入れました。
それから人参とマッシュルームもたくさん入れました。
こんな風に写真でみると、仕上げにグリーンピースか何か散らせばよかった。
作っている時って、そこまで気が付かないものです。
ルクルーゼのおなべがこんなに一杯。
これ、直径24cmのものです。
さすがに晩ご飯には食べきれなかったので、残してしまいましたが、次の日のお昼ごはんに桃太郎君が再び食べてくれました。
桃太郎君は、絶対に残り物って食べないのですが、カレーだけは別。
普段は残り物でなくても、2日続けて同じものを出したらすごく嫌な顔をします。
「これ、昨日のに似てるけど、まさか同じもの?」
桃太郎君の奥様にはなりたくない、と思う一瞬です。
少しずつ、自分でもお料理ができるように、教育を始めないとね。
イギリスでは、お料理くらいできないと、ガールフレンドを作るのは難しいかも。