フライパン焦がした

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フライパンを焦がしてしまいました。

これは去年4月に買ったから、すでに1年以上経過しています。

ちょっと目を離してキッチンを離れて忘れてしまったという経過。

シャロットとワインとストックを煮詰めていたんです。

かろうじてシャロットが確認できるかな？

仕方がないので新しいのを買いました。

使い心地が気に入っていたので、同じもの。

ル・クルーゼの浅いフライパン。

同じブランドで鋳鉄製のも持っているんだけど、そちらは重いのでフラットブレッドを焼いたりするときにしか使っていません。

これは程よい重さもあるし、炒め物や焼き物に便利。

餃子もとてもきれいに焼けます。

今度は焦がさないように注意しないとね。



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