パンケーキの日

桃太郎君が学校から帰ってくるのは5時少し前です。
路線バスを利用しているので時間ははっきりしていませんが、決まっているのはいつもおなかがペコペコなこと。
今日は帰ってくるなり
「マミィ、パンケーキは?」
ちゃんと知ってるのか誰かから聞いたのか・・・。

イギリスの暦では2月の火曜日の一日はパンケーキの日です。
キリスト教の四旬節の断食の前に腐りやすい卵やミルクを使っちゃおうということです。
四旬節はイースター（復活祭）の前の大切な行事で、私のお友達のカソリックの人たちもいろんな嗜好品を絶つことにしています。
これは荒野で40日を過ごしたキリストに因んでいるわけです。
イースターがその年によって変動するのでパンケーキの日も併せて変わりますが、必ず火曜日になっています。
本来はクレープのような薄いパンケーキらしいんですが、うちではホットケーキみたいな分厚い物が人気です。
面倒なので黙っていましたが、ばれたのは仕方ないので一枚焼いてあげました。
冷蔵庫にブルーベリーがあったのでちょっとビタミンも補給。
上から蜂蜜を掛けて出来上がり。