炭水化物をたくさん取りたくない人におすすめのパン

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イギリスでも日本のように年々寿命は長くなっていて、健康に老後を迎えるためにみんないろんな工夫をしています。

健康のために食べた方がいいものとか、逆に控えた方がいいものとか、世の中には情報が氾濫しています。

以前から果物や野菜をたくさん取るのは体にいい、ということで子供に新鮮な果物がいっぱいのスムージーを飲ませる親もたくさんいました。

わが家でも桃太郎君用に冷蔵庫に常備していました。
オレンジジュースも搾りたてのものをなんて、ジューサーも買ったし。

ところが最近ではフレッシュジュースやスムージーの中に含まれる糖分(お砂糖を加えていなくても)がただ事ではない量だということで、飲む量を制限した方がいいという人が多くなってきています。

赤ワインをディナー時に1杯飲むのは健康のためにいいって言っていたのに、最近はアルコールは毒にこそなれ薬にはならないという意見もあります。


私はこれまで特別なダイエットというのはやったことがありません。
気の向くまま、食べたいものを食べたいだけ楽しんでいます。
桃太郎君もそう。
ま、彼は今学生なので、予算重視の食生活ですが(笑)

でもティムちゃんは違う。

以前にも紹介したかもしれませんが、ティムちゃんは健康オタクです。
私と出会ったころなんて、ビタミンとかミネラルの錠剤を食事の時に10種類くらい飲んでいました。

体にいいと聞けば、なんでもやってみます。
悪いと聞けば即やめる。
健康食品会社のすごくいいカモ。

以前、ヤクルトが体にいいって言ったら1か月くらい毎日2本飲んでいたこともあります。
結局やめちゃったけど。
確か誰かから甘いから太るかもしれないって言われて。

糸こんにゃくのごはんタイプ(粒々のもの)も3か月くらい食べてたかなぁ。
これは味がひどいのに、結果が出ないと言ってやめました。

毎日ツナの缶詰を食べてた時もある。
オメガ何とかが豊富だとかそんな理由だった記憶が…。

卵の白身は体に良くないと思っていて、黄身しか食べない。
しかも、目玉焼きのみで、茹で卵は毒って思い込んでる。
理由は匂いが変だからだって！

最近のティムちゃんは、低炭水化物ダイエット。
炭水化物を控えるダイエットです。
血糖値が急に上がるのを防ぐんですって。

そこでいろんなものに含まれる炭水化物を丁寧にチェック。
私の手作りパンも、ここ1年以上、月に一度くらいしか食べてくれません。

パンってものすごく炭水化物が多い。
種類によるけれど、40％から70％近くが炭水化物。

で、いろんな低炭水化物のパンを調べたらプロテインブレッドというものを発見。
いくつか試してみて、ドイツ系のパン屋さんで売られているものが一番味が良かったので、これに決めました。

 The Bread shop という名前のパン屋さんで、ロンドンに6店舗あります。

お店でスライスしてもらったら12切れくらい。

 中身はこんなカンジ。

成分がすごい。

タンパク質は24％で、炭水化物はたったの8％。

ミーティングでランチにサンドウィッチが予定されている時には、このパンでサンドウィッチを作って持っていきます。

市販の食パンは、食べたら確実にあの世に近づくから、だそうです。

バターも塩の入っていないフランス産のもの。

以前はコレステロールを低くするためにってマーガリン派だったけれど、マーガリンは体に悪いと読んで、バター派に転向しました。

お仕事ごはんで酔っぱらって転んでけがする方が確率高そう(笑)

ま、こういったダイエットと自意識過剰な性格が幸いして、肥満が増えているイギリスなんだけど、正常な体重をキープしています。
ティムちゃんのBMI 21。

私は麺類が大好きだから、低炭水化物なんて、実現不可能。
何でも好きなだけ食べてる私はBMI 22 です。



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