イギリスのお肉屋さん

ドイツに住んでいる麻さん、Yogacatさんのブログに、ドイツのお肉屋さんのお話が載っていたので、私の贔屓にしているお肉屋さんを紹介します。

今日は朝からうっとうしいお天気で、やっと2時過ぎから晴れ間が出てきました。

歩いて5分ほどなので、買い物袋を提げてお出かけです。

こんな日にはあったかいミネストローネに焼きたてのパンなんていう献立がいいかな?

明日はその代わり、4時間掛けてこってり煮込んだラムにしましょう。

ということで、ギャモン（塩漬けの豚肉）とラムの骨付き肩肉を買いに行きました。

イギリスのお肉屋さんにはチーズとかハム、卵やパイなども扱っているところが多くあってここもそう。

私の前に二人のおばあちゃん。

一人目はチーズを2種類と、小さな鶉を買っていきました。

二人目は鹿肉とラムチョップ、ミントジェリー、そしておまけにクリスマスの注文まで・・・。

5分くらい既に待っている私にはお構いなく、どんどん話は続きそうなので、目配せをして少し先の八百屋さんに先に行くことにしました。

八百屋さんから帰ってきたらおにいちゃんが

｢申し訳ありませんねぇ、さっきはお待たせして。」

いつもすごく丁寧です。自然とこちらも理解を示した態度になってしまいます。

｢いいんですよ、こんな会話はスーパーでは出来ないんだから、地元のお店の魅力でしょう。｣

本当に、こんな会話をしながらの買い物はとっても楽しい。

だから私の前に人にも怒る気にはなれないんです。

｢今日は寒いですね、こんな日には温かいミネストローネをと思って。ギャモンはありますか?」

｢勿論。地下の冷蔵庫から出してきます。｣

｢それから4時間煮込むラムのレシピを友人からもらったので、肩の骨付きのものを1.8kgくらいくださいな。」

｢美味しそうですねー。切った物がないのでちょっとお待ちいただいていいですか?」

そこで彼が取り出したのが丸ごとのラム。

これで生後10ヶ月くらいですって。

すかさず

「私ブログをやっていて、今ヨーロッパのお肉屋さんが話題に出たところなんです。ドイツの人達に見せるために写真をとってもいいですか?」

我ながらよく聞いたなぁと思いますが、いやな顔もせずにポーズをとってくれました。

セントマーガレット駅（SWT)から右手、クラウンストリートに入ってすぐです。

薄切りのお肉も切ってくれるし、すじ肉も用意してくれる優しいお肉屋さんです。

お近くの方は是非どうぞ。