高級和食のお得なセットランチ

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久しぶりに、ロンドンの銀座おのでらに行ってきました。

最近、お得なランチセットがあるそうです。
おいしくても、高かったらちょっと行きにくいなぁって方にお勧め。

なんと3コースで20ポンド代なんです。
お値段はメインを何にするかで変わるそう。

甘いものを食べない私がうれしいなって思ったのは、デザートの代わりに前菜を二つにすることが可能なこと！
これ、すごくポイント高いです！！



ということで、人気の高いものを中心にどんなものがあるか紹介しますね。

前菜で用意できるのは…

サーモンのタタキ、梅みぞれソース

脂がのっているサーモンをサッと焙って、さっぱりソースがかかっています。
こってりとさっぱりの絶妙な組み合わせ。

サーモンは、和食を知らない英国人にもなじみがあるので、どんな人も食べやすいんじゃないかと思いました。

カンパチのカルパッチョ

トリュフの香りが効いているドレッシングでカンパチ。
とても美しい一品です。

海老とお野菜のテンプラ

ボニュームがあるので人気の前菜だそうです。
さっくりの衣とジューシーな海老がおいしかった。

お豆腐と海藻のサラダ

海藻とお豆腐を特製ドレッシングで。
ヘルシーな一品です。

スパイシーなツナのタルタル

私はちょっと苦手な味だったかな。
コッチジャンが混ぜてあるそうです。


これ以外にも、土瓶蒸しやオーガニックの野菜サラダがあります。

さて、こちらがメインの数々。
お値段には前菜とデザート、もしくは前菜2つが含まれます。

お刺身とお寿司のセット (お味噌汁付き) 28ポンド

これ、量もちょうどいいし、前菜との組み合わせで楽しめると思いました。
お刺身を前菜で、お寿司をメインという選択があったらいいなって思いました。

ウナギどんぶり (お味噌汁付き) 28ポンド

ここのウナギはおいしいと評判です。

私は残念ながら食べなかったんだけど、お友達はべた褒めでした。

カナダ産の銀だら、西京焼き(ごはんとお味噌汁付き) 35ポンド

まともなサイズでびっくり。銀だらは高いので、もっと小さな切り身を想定していましたが、大満足なサイズ。

もちろんお味も大満足です。

黒アンガス牛、サーロインのステーキ(ごはんとお味噌汁付き) 25ポンド

私はメインの中で、これが一番大好きです。
お肉おいしい！！

土曜日には固まり肉を焼いてくれるサービスがあるそうなので、お友達と行く予定。
またその時にレポート書きますね。


これ以外にもう二つ選択があります。
チキンの胸肉の照り焼き(ごはんとお味噌汁付き) 23ポンド
サーモンの照り焼き (ごはんとお味噌汁付き) 25ポンド


そして、デザート。
どれもおいしかったけど、お餅の中にアイスクリームが詰まっていたり、きな粉風味のものがあったりで、なかなか楽しい。

でも、一番だったのは抹茶パフェ。

辻利とコラボらしいです。

店長の堀さんとシェフの岸さん。

インテリアはシックで高級感たっぷり。

来週お客様をご案内するために下見で来ましたが、とっても満足しました。

銀座おのでらロンドン店(リンクします)



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シャーロックに出てくるスピーディーズでランチ

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先日、シャーロックホームズツアーを行って、久しぶりにスピーディーズに行ってきました。

ここは、BBC のシャーロックで、221b のロケ地として、一躍有名になったところです。

これまでお茶したことはあったのですが、中でご飯を食べたことはありませんでした。

中に入ると、イギリスの典型的なサンドウィッチ屋さん兼カフェといった趣。
こんな大きなディスプレイの中には、サラダの材料やサンドウィッチの具が陳列されています。

ここで、直接オーダーして、テーブルに移動して出来上がるのを待つもよし。
テーブルに先に座ってメニューから好きなものを選んでもよし。

もちろんテイクアウェイもできます。

印刷したメニュー以外にも、お店の中ほどに今日のおすすめという黒板メニューがありました。

こちらはお客様が選んだシャーロック・ブレックファスト。

命名の意味は知りません。
カンバーバッチが好きなもの？

普通のブレックファストより50％増し位のお値段(それでも9ポンド以下です)
なので、高級感出せるような内容(笑)
スモークサーモン、いり卵、アボカド、マッシュルーム、そしてトマト。

私は今日のおすすめからミートボールのスパゲッティーを選びました。

イタリア系のメニューが多かったし、カウンターの上にパネトーネがぶら下がっていたから、イタリア系の人がやっているのだと思われます。

注意しないといけないのは、ここ、お手洗いがないこと。
なので、どこかで済ませてから行ったほうがいいと思います。

ウォレンストリートの駅のそばにファストフードのお店やホテルがあるのでそのあたりかな？

特に美味しいとか、素敵な内装というわけではないけれど、シャーロックのファンにとっては聖地ですから、行く価値はあると思います。

住所は 187 N Gower St, Kings Cross, London NW1 2NJ


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７月７日に想うこと

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日本の各地で、豪雨による洪水が大きな被害をもたらしているようです。

イギリスではワールドカップの報道が大きくて、海外のニュースは普段より少なめに感じます。
タイの洞窟にいる少年たちの救助活動に代わって、先ほど日本の洪水がBBCの海外ニュースのトップになりました。

これからまだ台風8号の影響もあるでしょうし、どうか皆さんお気をつけ下さい。

日本は、地震、火山の噴火、台風や大雨による洪水、と自然災害が本当に多い国です。

イギリスに住んでいると、そういった自然災害に遭うことがほとんどないので、実感が伴わないものの、遠くから被害のニュースが届くと本当に胸が痛みます。

そんな日本だから、みんなが助け合って生きていくためにお互いの協調性が最優先されるのかな、とも思います。
自然から身を守るだけでも大変なのに、わざわざ人間同士が争うなんて、愚の骨頂ということなんでしょうね。
それでも、日本で戦争がなかったわけでも、テロ事件がなかったわけでもありません。

昨日はサリン事件の関係者が処刑されて、極刑そのものよりも、テレビ局の報道の仕方に問題点を感じた人が多かったそうです。
これまたイギリスでは極刑が廃止されてかなりになるので、日本との違いを感じました。

今日、７月７日は、2005年にロンドンで大きなテロがあった日です。
私はたまたまお休みで、自宅のテレビでテロを知りました。
まだ小学生だった桃太郎君を学校までお迎えに行ったのを覚えています。
ロンドンに通勤している保護者も多いので、先生方が生徒の自宅や保護者の携帯に電話をかけて、無事を確認したそうです。

Facebookを見ていたら、今回の洪水で、警報が出て学校が急遽休校になったので、有給をとってお迎えに行ったなんて書き込みも目にしました。
ツイッターでは胸まで水に浸かりながら自宅まで歩いて帰ったとか、読んでるこっちがハラハラするような書き込みも多いです。
どうか、安全を第一に考えてください。

被害に遭われた方々、お見舞い申し上げます。
避難中の方々は、一刻も早く元の生活に戻れますように。





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暑いときに抹茶ドリンク！

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イギリス、毎日暑いです！

キリっと冷たいものを飲みたいのですが、何がいいかな？

お抹茶が余っていたので、これで冷たいものを作ろうと思ったのですが、どうも入れすぎるようで、苦いばっかり。
お抹茶のダマダマも気になる。

イギリスでは抹茶が流行っているので、いろんなところで抹茶系の飲み物を見かけるけど、すごく甘そう。
おいしくなさそうなので買ったことはありません。

原材料；オレンジジュース、抹茶（0.5％）、柿ピューレ、濃縮ザクロ、レモンピューレ、濃縮ベニバナ、濃縮スピルリナ、オレンジエキス。
読むと、なんだか飲みたくないでしょ？


ほんのり甘くていい感じに仕上げたいと試行錯誤した挙句、空き瓶を利用する方法を考えました。


マスタードなんかの空き瓶に、お抹茶を小さじ1/4から1/3くらい入れます。

はちみつを小さじ1杯。
甘さは調節してください。
そこにお湯(あまり熱くないもの)を半分くらいまで入れます。
蓋をして、シャカシャカ振ってカクテルの気分(笑)
ダマダマが残らないように、よく振ります。。

で、氷をたっぷり入れたグラスに入れて出来上がり。

時間が経つとお抹茶が沈んでくるので、マドラーを差してどうぞ。
とってもおいしいです。


他にも暑いと冷やしあめ飲みたいけど、水あめがない！
はちみつで作ってみようかな？

レシピとか調べてたら、冷やしあめって関西の飲み物だって出てきました。
え～、関西以外では飲まないの？
おいしいのに！

イギリスのジンジャービアは冷やしあめの代用にいいです。
でも炭酸が邪魔かなぁ。
しかも甘いしね。


結局は麦茶が一番かな？
切らしているので買いに行こうと思います。


追記

大阪の冷やしあめってこんな感じのものが記憶のものに近い。
写真はウェブから借りてきました。

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お花を食べよう！

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4月の半ば過ぎにキュウリの種を植えたお話(リンクします)を紹介しました。

しばらくして苗を植え替えたのが左の植木鉢。

右の植木鉢には種をそのまま植えました。

2か月たった今、苗を植え替えたほうは1mくらいに育っています。

 でも種を直接植えたのは、50㎝にもなっていません。
来年はちゃんと苗を植え替える予定(笑)
もう一つの失敗は植木鉢に詰め込みすぎみたい…。

失敗するかもってことでたくさん植えたらどれも育っちゃって、ジャングルのよう。
一生懸命蔓を伸ばしているのを見ていると間引きできない(涙)

やっと最近お花が付いたのですが、どれも雄らしくて、キュウリにはならないそうです。

 でも交配とかで必要かもって思っていたら、どれも1日でしぼんじゃう。
メス花もまだ咲いていないし、オスだけだとどうにもならないので、摘んで食べちゃうことにしました。

ちょっとステキなレストランで、盛り付けにお花が出てくるので、真似してみました。

もちろん食べる前に大丈夫かどうか調べましたよ！
今が旬のグリーンピースもさっと湯がいて散らしました。

グリーンピース以外には、ラディッシュ、レタス、キュウリ、ニンジン、チェリートマト。
普段のサラダと変わらないのに、お花を加えただけでずいぶん華やかになりました。
夏のサラダ。

基本、果物や野菜のお花は食べられるものが多いそうですが、全部というわけではないそうです。
農林水産省のウェブサイト(リンクします)で確認してくださいね！



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ソーセージの食べ比べ

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いいお天気が続いているイギリス。
わが家にはお庭がないので無理ですが、この季節、楽しいのがバーベキュー。

何を焼くのかはお好みですが、チキンとかラムチョップ、バーガー、ソーセージなども人気です。

イギリスのソーセージは、ホテルに泊まると朝ごはんで食べることが多いです。

わが家では、週末のブランチ。
朝ご飯とランチの中間の時間にゆっくりとることが多いです。

で、先日、ずっとやってみたかった、ソーセージのブラインドテイスティング(食べ比べ)をやってみることにしました。

最近買うようになった、スーパーマーケットのソーセージ。
他のブランドと比べて、塩分と糖分が控えめなのが魅力。

いつもカンバーランドかリンカンシャーを買うのですが、普通どちらかしか買わないので、同時に食べて、どちらがより好みなのかを食べ比べしてみようといった趣向。

イギリスのソーセージは地方によって入れるハーブやスパイスが違います。
ここで紹介するカンバーランドもリンカンシャーもイギリスの地名。

 ブルーの方がリンカンシャー。

 ケンブリッジの北。

緑色がカンバーランド。

 カンバーランドはスコットランドとの境。

ソーセージは外観がほぼ同じなので、フォイルを巻いたつまようじを差して、どちらのソーセージなのかわかるようにしました。

もちろん私はどちらのソーセージなのかはわかっていますが、桃太郎君もティムちゃんもわかりません。

 で、食べ終わってから、つまようじのあるものとないもの、どちらが好きか決めます。

ソーセージにはトマトサラダがよく合います。

 マッシュポテトとグレイビーで食べることも多いけれど、今日はソーセージが主役なので、余計な味が入らないようにシンプルに頂きました。

目玉焼きは用意しましたけどね。

ソーセージに黄身を絡めるとおいしい。

さて、結果ですが、桃太郎君もティムちゃんもリンカンシャーの方が好きだって。
二つの成分表を比べたら、リンカンシャーの方が塩分が微妙に控えめで、糖分がわずかに多め。
でも本当にごくわずかの差です。
私はカンバーランドの方がいいと思ったんだけどなぁ。




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久しぶりに和食作ってみた！

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毎日暑い日が続いているロンドン、最近はお肉を焼いてサラダを付け合わせにした、簡単な夕食で済ませることが多いです。

でもちょっと飽きてきた。

そこでちょっと和食を作ってみる気になりました。
お友達が日本からのお土産を持ってきてくれました。

茅の舎のお出汁！
アメリカみたいにイギリスでも通販始まらないかなぁ？

そして、今回初めて手に入れたのが煎り酒。

去年くらいからネットで見るようになって、欲しいと思っていたのですが、こちらでは売られていません。

そこで日本から持ってきてもらったのです。

お酒を煮立ててお出汁と梅干で味付けがされている調味料。

お醤油よりも古い調味料らしいのですが、お醤油に駆逐されてしまったそうです。

もっと酸味が強いと想像していたのですが、ほのかな酸味。

それよりも、しっかりとお出汁が効いているのがびっくりでした。

最近は、この煎り酒を使って、和風ドレッシングを作ったりしています。

今日は冷ややっこにそのまま使いました。

シンプルに刻み葱と柚子胡椒、そして煎り酒。

さっぱりしてとてもおいしかったです。

冷蔵庫にローストチキンの残りがあったので、治部煮もどきを作ってメイン。

チキンには火がすでに通っているので、お出汁で人参とラディッシュを煮て、柔らかくなったら片栗粉でとろみをつけます。

そこに一口サイズに切ったチキンを加えて、チキンが温かくなったらクレソンを加えてお皿に盛ってから白髪ねぎをのせて出来上がり。

お好みで、ワサビを少し加えると味が締まります。

クレソンとかラディッシュは、普通、生で食べることが多いのですが、火を通してもおいしいです。

クレソンは火を通すことでカサが減るからたくさん食べられるし、ラディッシュはほっこりした食感になります。

大根や蕪も手に入らなくはないけど、ラディッシュならどこにでも売っているので、イギリスで和食って時にお手軽な代用になります。

私が好きなのは、フレンチラディッシュという細長いタイプ。

お味噌汁とほうれん草のお浸しも一緒に。

 和食を作るとお野菜がたくさん摂れるのがいいです。
なんだかすごくヘルシーな気分。

でも実際はよく冷えたワインのつまみとして食べたので、それほどヘルシーなわけじゃないんですけどね(笑)





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イギリスの子供服、どこがいい？

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ポルトガルからイギリスに戻ってきて、お仕事のある生活に戻りました。

気分もリフレッシュ、お天気が良くて楽しい毎日です。

さて、数日前のお客様、お土産に子供服を買いたいとのご要望。
最近多いリクエストです。

キャサリン妃とウイリアム王子様の間には、ロイヤルベイビーが3人いますが、一番人気はなんといってもシャーロット王女。

経験で知っています(笑)
やっぱりお洋服買ってあげたいのは男の子よりも女の子ですよね！
桃太郎君が小さいときに、女の子だったらもっともっと着飾ったのにって思ったのを思い出します。

「シャーロット王女が着ていた服はどこで買えますか？」
こんな質問をよく受けるのですが、キャサリン妃やロイヤルベイビーが着ていた服は、普通、メディアに流れた段階で即日完売ということが多いです。

じゃあ、せめて同じお店でお買い物したいという気持ちもわかります。

先日はチェルシーにある Amaia Kids にお客様をご案内しました。
ここは、シャーロット王女がルイ王子をお迎えに病院に行った時に着ていたカーディガンや、彼女がよくつけているリボンのヘアピンを売っているお店。

この間行ったときは、夏物が全て30%引きで、とてもよろこばれました。
日本の夏はこれからなので、夏物のお買い物今が一番いいときかも。

セールになっていないのはアクセサリー類。
カチューシャ(英語ではアリスバンド)やヘアピンなど、カラフルなものがたくさん。
ワンピースと色を合わせたりするのも楽しいです。

 こちらがお店の外観。
閑静な住宅地にあります。

 お洋服は本当にかわいい。

男の子用もありますが、女の子のワンピースの方が圧倒的に多いです。
お値段はものによって様々ですが、50ポンド前後のものが多く、それほど高価なものではありません。
セールの時は、ついている値札から割引になります。
トップの写真に出てきた紺のカーディガンもありましたよ！
45ポンドから30％引きなので、4500円くらいとお手軽です。

このお店以外にも、イギリスでは6月の終わりから7月初めにかけてどこでもセールをやっています。

Amaia Kids(リンクします)




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リスボンのまとめ

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実はもうイギリスに戻ってきているのですが、最後にリスボン旅行のまとめを書いておきます。
リスボン、行ってみようかなって人は参考にしてください。
あくまでも私の個人的な意見です。

リスボンのいいところ

1、安全。ヨーロッパの首都の中では比較的安全だと思いました。

2、値段。ロンドンやパリと比べると、どこでも安く感じるのですが、スペインやイタリアと比べても割安感がありました。

3、日本食。日本のレストラン(特に日本人用ではなくて)がたくさんあって、地域に根付いているなって思いました。
スーパーマーケットでも食材がいろいろ手に入って便利でした。

4、親切。リスボンの人は笑顔で人懐っこい印象。片言のポルトガル語で話しかけるとゆっくり聞いてくれます。

5、禁煙。スペインやイタリア、日本でも、たばこの煙で嫌な思いをよくしましたが、リスボンのバーやレストランは禁煙の場所がほとんどで、すごくいい印象を持ちました。


リスボンの嫌なところ。

1、ぼったくりタクシー。これは着いてすぐだったので、余計に悪い印象になりました。
話には聞いていたけど、空港からのタクシーには要注意(リンクします)

2、レストランの料理(特にポルトガル料理)、量が多すぎ。食べきれないほど出てきます。残すのにあまり抵抗ない方ですが、多いのがわかっていると注文しづらいし、何よりも食べ物を無駄にするのはいいことじゃないと思う。

3、注文していないスナックが出てきて、しかも勝手にチャージされる。チーズとか、パテ、おつまみとか。バーならまだしも、レストランでは止めて欲しい。ひどいのはパンはともかく、オリーブオイルもバターも全部個別に有料。

4、ドラッグを売ってる人が声をかけてくる。ティムちゃんはいつも声をかけられるって言ってました。ハードなものもソフトなものもいろいろあったそうです。私は一度もなかったけど。

5、イチゴがおいしくない(笑)　見た目がおいしそうなのに、本当においしくない。
何回も買って何回も後悔しました(笑)

6、クレジットカードが使えない！　旅行中大量の現金を用意するのはめっちゃ不便！！



リスボンのおすすめレストラン（ブログの紹介記事にリンクします）

日本食　

Aron Sushi　

Tasca kome　

五十

ポルトガル料理　

Moma 　

A Licorista O Bacalhoeiro 　

Valenciana   

 Rodas　

イタリアン　

Il Mercato

中華　

Macau dim sum 　

Mr Lu  両方外れ、

特にMr Lu はひどかった。

インド料理　

Everest Mountain 2　

Natraj Tandoori　

両方まぁまぁおいしかった。



リスボンのお土産

日本風のカステラを買って帰りました。
おいしかったです。
カステラ(リンクします)
抹茶味と伝統味があって、抹茶の方が私好みでした。

リスボンのホテル

今回は初めてAirBnBを利用しました。
ポンバル侯爵の交差点の近くで、とても便利。
広くて安かったです。
Air BnB の物件(リンクします)


カイロプラクティックの先生にカステラをもっていったら、シントラに行かなかったことをかなり責められました(笑)
セシンブラくんだりまで行って、シントラに行かないなんて信じられないってことで、次回リベンジの予定です。
水族館が今一つだって言ったら、彼も行ったことがないって言われました。
ま、その程度ってことですね。

桃太郎君は、リスボンとポルトに1週間弱いたのですが、
「リスボンの雰囲気はスペインみたい、ポルトはイタリアみたい。僕はポルトの方がいいと思った」そんな風に二つの町を評価してくれました。

ティムちゃんと、秋ごろにポルトに行こうかって話しています。
まだどうなるかはわかんないけど。

リスボン、きっとまた再会すると思います。
その日までさようなら。

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