2016年3月21日月曜日

報告です!

今日のロンドン情報ブログリストはこちら(リンクします)

昨日のチャリティーツアー、大英博物館ハイライトツアー無事に終了しました。

16名さまのご参加で、200ポンド集まりました。

先週のシャーロックホームズツアーで135ポンド、
それからオリンピックパークのツアーで110ポンド。

なので合計445ポンド集まりました。

先週、ティムちゃんに、去年の目標額は500ポンドだったけど、今年は3本しかツアーをしなかったから、去年よりは金額が少し下回りそうって話をしました。

そうしたら500ポンドに足りない分は差額を出してあげるって。
なので55ポンド、ティムちゃんからもらいました。
500ポンドでみちのく未来基金に寄付できます。

ご参加いただいた方はもちろん、
ブログをシェアしてくださった方、
ツイッターでリツイートしてくださった方、
本当にありがとうございます。

知らない人だけではなく、お友達もいっぱい協力してくれました。
口コミで広めてくれたり、ブログやツイッターに書いてくれたり。
本当にみんなありがとう。

週末一緒に過ごす時間が減ったのに文句も言わずに、なかなか参加人数が集まらないときに励ましてくれて、おまけに寄附のおまけまでしてくれたティムちゃん、
ロンドンのコミュニティーへの広告の相談に乗ってくれた桃太郎君にも感謝しています。

自分が恵まれているって実感すると同時に、震災でそんなお友達やご家族を亡くされた方の心の苦しみを考えてしまいます。
もう5年、まだ5年。

また来年もチャリティーツアーを行います。
その時はどうぞよろしくお願いします。

私のツアーは終了しましたが、他にもたくさんのツアーがあります。
是非皆さまお出かけください。

これからのツアー(リンクします)




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2016年3月19日土曜日

レストランのサービスに満足できなかったらどうすればいい?

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外国旅行に行ったら、ご飯って楽しみの一つですよね。

じゃあ、そんなレストランで、満足できないことがあったらどうするか?

答えは…

どうしようもないです。
過去は変えられません。

気に入らないことがあれば、その時、その場で変えてもらう。
それが唯一の方法。

でも、その選択が現実的でない場合が多い。

最近ではレビューという形で一般人が評論家の真似事ができます。
なので、そういったところで自分の意見を言うこともできます。

サイトによってはオーナーやマネージャーからの返事が書かれることもあります。

だけど、私今一つこういったレビューサイトを信用していません。
だって誰だって書き込めるものも多いし、本当に行ったのかどうかもわからない。
FBなんかでその時に書いているものなんかは信用できる部類だけど。
トリップアドバイザーのレビューで何回だまされたことか(笑)


先日、あるレストランでちょっと気に入らないことがありました。
今日はその時の話を紹介したいと思います。


ある町で、結構評判のいいレストラン。
近くにいたので、予約なしでフラッと。
おひとり様ランチです。

こちらがメニュー。
平日のセットメニューで、2コース19.50ポンド。

私が前菜に選んだのは
≪さっと焙ったインド洋のツナのロイン、シトラスの風味をつけたワイルドライスとマイクロハーブ添え≫

おいしそうなメニューですよね?
私はワイルドライスが好き。
それから最近イギリスでマイクロハーブをお皿にあしらうところが多いので、ブログの記事にしようかなと思って、このメニューを注文しました。

ということで登場したのがこちら。

ワイルドライスじゃなかった。

ま、でもどうしてもワイルドライスが食べたかったってわけじゃないし。
でもね、どこにもマイクロハーブが見当たらない。


ツナの下にもなかった。

おねぎはいっぱい入ってたけど(笑)

ま、といっても軽い気持ちで注文したので、別にいいけど。
軽い一皿で、前菜にはピッタリだし、味も良かった。

で、お皿を下げにきたウエイトレスに
「ごはんがワイルドライスじゃなかったし、マイクロハーブも入ってなかったから、次からは書いてあるものが入ってないならそう言ってね」
そう言ったんです。
怒った口調じゃなくて、普通に軽く。

だって、彼女が料理したわけでもないのは明らかだし。
 私としては「シェフに伝えます」っていうと思ってました。

そうしたらね、このウエイトレスがなんていったと思います?
「マイクロハーブはこれです」
そう言って、フォークでお皿に少し残っていたおねぎをかき寄せたんです。

なので「これはスプリングオニオンで、マイクロハーブではないのよ」
そう訂正したんですが、「あなたがツナの上にあったのを食べてしまったんでしょう」
そんな答えが返ってきました。

正直、一人でごはん食べてる時ってのんびり食べたい。
おねぎとマイクロハーブの区別もできない、素人のウエイトレスとやり取りするエネルギーがもったいない。

でもね、この言葉にはカチンときたので
「いいえ、ツナの上には何も載ってなかったわ」
 って言っちゃったんですよね。

本当はにっこり笑って「大したことじゃないからもう忘れて」って言えばよかったんですけどね。
でも私の性格を考えると、絶対に言いそうもないけど(笑)

それで彼女の反応は、
「じゃあ何、もう一皿持ってきてほしいの?!」
って投げ捨てるように言うわけ。

ちょっと信じられない。

そのオファーは丁寧にお断りしました。

さて、メインコースには
≪チェシャーの豚肩肉をゆっくりローストして、スイートポテトのテクスチャーとブラックケール添え≫

豚の肩肉はロールしてロースト。
風味も良かったし、しっとり仕上がっていました。
スイートポテトはクリーム状とクリスプの2種類でこれも良かった。

さて、ブラックケール…。
 …のはずが、普通のケール。

これも指摘したらまた逆切れされるかも(笑)
レストランが忙しくて、材料がなくなったってわけではなさそう。
いつものシェフがお休みだったのかなぁ?
そして代役のシェフ君が、実は彼女のボーイフレンドとか…。

想像したら面白くなってきた。

 お勘定を頼んだら、アンケートみたいな紙も持ってきたので、感じたことをそのまま書きました。

お料理はおいしかったけど、細かなディテールがメニューとは違うのでその点を改善したらもっと良くなると思います。
ワイルドライスではなく普通のライスだった。
マイクロハーブが入っていなかった。
ブラックケールのはずが普通のケールだった。
その点をウエイトレスに指摘したらもう一皿持ってくると言われましたが、私が欲しかったのは謝罪でした。
以上の理由でサービスチャージを抜いた金額を支払います。


合計金額からサービス料を取った額をぴったり現金で置いてきました。
こういったお店でクレジットカード使いたくない。

この記事を書くのに、レシートの写真を見なおして気が付いたんだけど、レシートの下に「サービスが悪かったら、合計金額に10%乗せているサービス料を取るように言ってください」って書いてあった。
サービスよくないって言われることが多いのかな?

お料理がおいしかっただけに、ちょっと残念なレストランでした。


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2016年3月17日木曜日

ワガママ‼ 選べば意外に食べられる? アタリとハズレのメニューを紹介します

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ロンドンには、誰が何と言おうと美味しいものはちゃんとあります!

イギリスの食事で困るのは地方都市。
チェーンのつまらないレストランばかりで、個人営業のレストランが少ない場所もあります。
個人営業で、地元のものを食べさせるお店なんかは、安くておいしいところも多いです。
でも見つけるのが難しかったり、予約が難しかったり。

せっかく田舎に行っても、その地方のものを食べる機会がないことも多い。
それでも現地の人が選んでくれるところは、そんなにハズレがない。


先日もそんなパターンで、訪問先がレストランのアレンジをしてくれました。

レストランの名前は、訪問の数日前までTBA。
「後ほどお知らせします」ってこと。
のんびり待っていたら前日に名前が入りました。

「Wagamama!」

「冗談でしょう?」
そう思ったのですが、何日もヨーロッパ料理が続いていたので
「懐かしいでしょう?お国のお料理がイギリスにもあるんですよ」
そういった心遣いなのでしょう。

お任せしている以上、お断りするわけにもいかない。
ぎりぎりまで考えましたけどね(笑)

メニューまでは決められていなかったので、
お客さまには、ワガママラーメンだけは止めた方がいいとお伝えしておきました。


 お客様が注文したビール。
iki beer | abv 4.5% 750ml £12.95
すごいネーミング。
フルーティーな香りだったらしいです。

私は日本酒に挑戦しました。
冷酒だと思ったものを注文。
kyoto fushimizu shitate | abv 14.5% 250ml large flask £9.20
でも、こんなボトルなら、まず熱燗だと思いますよね。
中身は室温のお酒(笑)
期待していなかったので、おいしくいただきました。
(人生を楽しむ秘密はやっぱりそこ!)

前菜は みんなで色々注文してシェア。

シェアしやすいものってことで、餃子。
Ebi Gyoza £5.95って書いてある。
揚げてあるというのは見逃していたかも…。
中身はエビらしいけど、全然わからない。
同じものでダックもある。
餃子が好きなら両方ハズレなので注文しない方がいい。


こちらは Tori Kara Age。
こちらもシェアしやすいし、ちょっとオイリーだけど、お酒のあてにはいいかも。

写真がないんだけど、以下のものもトライしました。

Steamed chicken Gyoza £5.80と書いてあるのが焼き餃子に一番近かったです。
味は普通。

Lollipop Prawn Kushiyaki £6.25
串刺しのエビが3本。
割高かなぁ。

Chilli Squid £5.95
食感が何となく好きじゃなかったけど、注文するなとまでは言わない。


さてメインです。
手前は Yaki Udon  £8.95
見た目はおいしくなさそうだけど、悪くはなかったそう。

サイドのサラダは別オーダーです。
Raw Salad (v)£3.50

こちらは牛丼。
 teriyaki donburi beef  £10.95
日本の牛丼屋さんで食べるのと大差ない味だそうです。
「全然いけるよ」というのが正確な評価でした(笑)


ラーメンがそんなにひどいというのはちょっと試さないと、という勇気のあるお客様。
 chicken ramen £8.95
スープが、とか、具が、っていう前に、麺がだめ。
麺がくっついていて、しかも柔らかい。
絶対に注文しない方がいい、大ハズレの一品。

カツカレーとか注文すると「カツ」にカレーソースがかかったものが出てくるワガママ。
それは想像できそうな味なので、新商品と書いてあるこちらに挑戦。
 surendra’s curry chicken £10.95
普通にタイ料理のレストランとかで出てきそうな味で、「大丈夫」というコメントが…。

私は牛肉としいたけのサラダを注文しました。
Sirloin and Shiitake Salad £10.95
これはおいしかったです。
お肉も柔らかかったし、ボリュームもある。

近々ワガママに来るという予定はないけれど(笑)、来ることになったらまたこれを注文すると思います。

ということで、飲むのとおつまみで楽しめるなぁ というのが私の意見。
麺類は頼まない方がいいと思います。



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2016年3月15日火曜日

今週末、大英博物館に行きませんか?

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この写真は土曜日のチャリティーツアー。
シャーロックホームズをテーマに3時間のご案内。
9名様ご参加いただいて、135ポンド集まりました。

日曜日にはオリンピックパークのツアー。
朝の内は寒かったのですが、途中からどんどん暖かくなりました。
ザハハディドさんのデザインしたアクアティックセンターの中もご案内させていただきました。

こちらは8名様のご参加で110ポンド集まりました。



さて、今週末、3月20日の日曜日。
大英博物館に行きませんか?
ツアーお申し込みはメールでどうぞ。
miki@mikibartley.com

朝10時に館内グレートコートのインフォメーションデスク横でお待ちしています。
お配りする資料なんかもあるので、ご予約お願いします。

約2時間のハイライトツアーで、大英博物館の目玉といわれる展示物をご案内させていただきます。
個人で行ったことがあるという方も、是非ガイドと一緒に歩いてみてください。


こちらのツアー参加費はおひとり10ポンド以上のご寄付をお願いしています。


私のツアーで集まったご寄付は100%みちのく未来基金へ振り込ませていただきます。
みちのく未来基金は高校卒業後の震災遺児の進学費用を出しているチャリティーです。

震災のために高等教育をあきらめてしまう子供たちが出ないように、学費が実費で支給されます。



私のツアー以外にもたくさんのメンバーがチャリティーツアーを行っています。




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2016年3月13日日曜日

ウェッジウッド三昧の一日はどうですか?

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去年改装した、ウェッジウッドのビジターセンターに行ってきました。
ホームページはこちら(リンクします)

ここのダイレクター、ヘザーさんに案内してもらいました。

一時は4000人を超える雇用があったウェッジウッドの工場ですが、現在は150人ほどしか働いていないそうです。

伝統と改革という、正反対の要素をうまく取り込んでいる経営理論は創始者の時代から。
入口に立っているのが創始者ジョサイア・ウェッジウッド。
1759年創設。
博物館で彼の偉業を知ることができます。

ビジターセンターのお玄関には、お皿のモザイクで彼の顔が。

料金表も載せておきますね。
工場見学はハウスガイドと回りますが、博物館は自分のペースで自由に見ることが可能です。
それ以外にも新しい試みとして、おためしコーナーがある。
絵付けをするとか、壺を作ってみるとか。
そちらは人数が限られるので、事前予約が必要です。

入場料を払わなくても入れるのは、お店の部分。

ティーテイスティングが楽しめるコーナーもあります。
 その奥では本格的なアフタヌーンティーができる一角があります。
写真撮らせてもらってもいいですか?って聞いたらポーズしてくれました。
ノリノリのマネージャーおじさん。
ここは12時から6時まで開いています。
(日曜日は4時まで)
ティーだけではなくて、お昼ごはんもサービスしています。

お店の部分はため息が出るようなディスプレイ。
お花がふんだんに使われていて、とっても素敵でした。
アウトレットのコーナーもあるので、予算に応じてお買い物。

 カジュアルなお食事なら、ダイニングホール。

川マスのマリネの前菜。
 トマトのサラダ。


 こちらはメインコースです。
ローストビーフ。
量が多すぎないのも日本人にはいいかも。

これは以前作り方を紹介したことがあるスティームプディング。



工場見学が1時間、博物館は1時間強欲しい。
ご飯も食べて、お買い物をして、ってことなら半日十分楽しめます。

London Euston駅から90分、
Manchester Piccadilly駅からだったら45分。
最寄駅は Stoke-on-Trent です。
そこからタクシーで15分くらい。





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2016年3月11日金曜日

ビートルズがテーマのホテル、ファンでなくてもリバプール中心地なのでお勧め

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お仕事でリバプールに滞在していました。

フットボールとビートルズで有名な街。
今回はビートルズをテーマにしたホテルに滞在しました。
全てのお部屋にバスタブがあるわけではないので、予約の際に確認が必要。
基本、私はお風呂がないお部屋には、泊まりません。

お客様の予算などの理由でお風呂がないお部屋だったら、自分で差額を払ってアップグレードします。
全室シャワーのみのホテルだったりすると、本当にがっかり。

浴室は大きくなくていいです。
でも、ちゃんと浸かれるバスタブがあるとリラックスできるし、疲れが癒されます。

アメニティーはビートルズブランドってわけじゃないけど、何となくそれっぽい。
クオリティーは普通。
自分で持参したものを使いました。

街の中のホテルは景色は期待しない方がいいです。
でも私のお部屋は5階だったので、 窓からはリバプールの大聖堂が見えました。
以前記事にしましたよね。

同じ窓だけど、右側にはアルバートドック。

ロビーにもビートルズの写真や飾りがいっぱい。
中には誰これ?みたいなものもあって、とくにフィギュア系(笑) 


わたし的に一番面白いと思ったのはドアに掛けるタグ。

普通のホテルなら「邪魔しないでください」なんだけど…

ビートルズなので「Let it be」 


お掃除してくださいの代わりが「I need you」

ベッドは寝心地が良かったです。
でも5階のお部屋は下の階に比べると壁が薄いようなので、4階以下のお部屋の方がいいと思います。


カバーンクラブの入場とかを含めた、いろんなパッケージがあるようです。
朝ごはんはビュッフェのみでアラカルトは無し。


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2016年3月9日水曜日

遠くから愛を伝えたい時はどんな方法があるの?

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イギリスの母の日は日付けが毎年変わります。

これはキリスト教の復活祭から遡って数えるから。
復活祭の日付が毎年違うので、必然的に母の日も変わっちゃいます。

去年の夏過ぎにお仕事の問い合わせを受け取った時には全く考えていなかったんですが、1週間近くにわたる出張に母の日が重なっていたことが発覚したのは2月。

ま、桃太郎君はもう小さな子供じゃないから、私がおうちにいなくても。
そう思ってはいたのですが、もし去年みたいなサプライズを考えているなら気の毒なので、それとなく出張でおうちにいないことは知らせておきました。
去年の母の日のサプライズ(リンクします)

なので何の期待もしていなかったのに、届きましたよ~。
桃太郎君からのカードとチョコレート!!
お泊りしていたリバプールのホテルまで!


パッと見、桃太郎君の筆跡かと思ったら、このホテルのカード。
というわけで、どうやらホテルの人がカードに代筆してくれたみたいです。
子供の字みたいなのは、わざとなのか、偶然なのか(笑)
チョコレートも甘いものが好きじゃないのでちゃんとダークチョコのセット。

もう、うれしくってすぐにお電話しました。

すごいじゃん、どうもありがとう!!

そう言ったら「ホテルはね、こういったサービスは重要な収入源だから、花束とかシャンペンとかなんでも用意してるんだよ」だって。

私は職業柄知っていましたけど、桃太郎君くらいの年齢の子でもそんな知識があるんだってことに軽い驚き。
出張だって知らせた時に、ティムちゃんからホテルの情報とか聞きだしたらしい。


私がよくやるのは実際に自分でカードを書いて、それをホテルに送る方法。
結婚記念日とかお誕生日とか。
大きな封筒をホテルあてにして、その中に封筒に入れたカードを入れておきます。
普通は問題なく封筒入りのカードがお部屋まで届きますが、一度フランスのホテルで封筒が開けられた状態で届いたことがあります。

間違って開けてしまいました、中は見てません。ごめんなさい、結婚記念日おめでとう。
そんなメッセージと共に注文しなかったシャンペンがお詫びに添えられていました。
ちゃんと中身を読んでるんじゃんってティムちゃんと大笑いした記憶があります。

今ではカードや花束を遠く離れたところに届けてくれるサービスも一般的になりました。
プレゼントなんかも、機会に応じて用意してあるらしい。
便利な世の中になりましたねぇ。


今年の母の日にはそういったサービスで有名な会社の一つで、サービスに手落ちがあったらしいというニュースも流れていました。

日付が違っても曜日は日曜日と決まっている母の日。
やっぱり配達は難しいのかなぁ。

お友達のねこなすさんのところでも配達がかなり遅かったらしい。

ロンパラさんみたいに、会えるのがやっぱり一番なんだけどね。
ロンパラさんの母の日(リンクします)

日本の母の日は5月ですよね。
日本だからスムーズなサービスが期待できそう。



でもね、正直言うと、モノをもらうよりもカードが届く方がうれしいし、
カードを読むよりも、お電話でお話する方がいいなぁ。
更にはスカイプでいいから顔見てお話しできるともっといいし、
会ってギュッと抱っこする方が一番いい。

桃太郎君は月曜の夜、私の帰宅に合わせて、おうちに帰ってきてくれました。
1晩だけ、久しぶりに家族3人水入らずの晩ごはんが食べられてすごくうれしかった。
疲れていたので私は遅くまで起きていられなかったけど、ティムちゃんは桃太郎君と二人で遅くまでおしゃべりしたりして楽しかったみたい。




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