おいしいステーキが食べたい時には、普通のレストランではなくって、ちゃんとステーキの専門店に行くべきです。ロンドンでの私のお気に入りは「Goodman」というステーキ屋さん。
以前このブログでも紹介しました。
先週シティー(金融街)の支店で、お客様とお昼を食べたばっかりなんだけど、本当においしいってご満足いただきました。
今日紹介するのは、開いたばっかりのGoodman カナリーワーフ店です。
地下鉄カナリーワーフ駅から歩いて5分弱。
これは、前菜のカルパッチョ。
ティムちゃんが注文しました。
私は海老のてんぷらを食べてみました。この日はなかったけど、ロブスターのカクテルもお勧めです。
さて、やっぱり本番はお肉です。Goodmanではカットしたお肉を、特別な部屋で熟成させます。
だから、あまり小さなステーキは置いていません。
たまに、「今日のカット」みたいなものがあるので、絶対に注文の時にはお肉を見せてもらうべきです。
一番上の写真は私たちのテーブルについたリディーちゃんという女の子です。
フランスからきたそう。
ロンドンにはもう4年居るそうです。
愛想がよくて、てきぱきして、とってもいいウェイティングスタッフでした。
こんな風にお肉を見せにきてくれます。
で、私が注文したのはサーロイン、350gです。
ティムちゃんはフィレ。
炭火で網焼きにしてありますから、全然脂っこくありません。私の好きな焼き具合はこんなカンジ。
これで、ミディアムレアです。
そして、ステーキといえば、付け合せはチップス。Goodmanは、チップスもおいしい。
内装は、革張りのソファーに大き目のガラス窓なので、色調の割には開放感があります。
窓の外にはカナリーワーフ。
味も満足だけど、それにもまして、サービスがとても気持ちのいいレストランです。







