手作りの麺で焼きそばを作ってみた

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結果から言います。

あんまりおいしくなかった。

どうですか？　おいしくなさそうでしょ。

手作りして、茹でて水で〆て用意した麺。

お野菜はヘルダビーンズ、ニンジン、キャベツ、エシャロット、シイタケ、ピーマン。

お肉は焼いて漬けた豚バラの薄切り。

お野菜をいためて、

別のフライパンで麺もしっかり炒めたんだけど、麺の仕上がりがかなりべちゃっとして全体に重く、油っぽい仕上がりになってしまいました。

残念です。

手作り麵で初めての失敗作。

まだ同量の麺が残っているので、再チャレンジしようかとも思ったのですが、あきらめて残りの麺はラーメンにします（笑）

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